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Bandeja para hornear pollo al revés

Descubre la historia

¡Convierte tu cena en una obra maestra con esta sencilla receta!

¿Buscas una manera fácil de que la cena sea un éxito? Esta receta de pollo al revés en bandeja es la solución. Con mínima preparación y máximo sabor, este plato combina un pollo jugoso y tierno con una mezcla perfecta de verduras asadas, todo horneado en una sola bandeja para una limpieza sin esfuerzo.

Ya sea que esté cocinando para su familia o simplemente dándose un gusto, esta receta le garantiza una comida deliciosa y sin complicaciones que estará lista en poco tiempo.

Bandeja para hornear pollo al revés

Porciones

Ingredientes

1 Cucharadas grandes aceite de oliva extra virgen
¼ taza de cebolla roja, en rodajas finas
4 champiñones, cortados en rodajas
6 tomates uva, cortados longitudinalmente por la mitad
2 cucharaditas perejil picado
Sal kosher
Pimienta negra
1 taza de pollo asado cocido, desmenuzado
½ taza de salsa alfredo (opcional)
8 oz Paquete de masa para panecillos en forma de medialuna (hoja encolada)
1 Cucharadas grandes mantequilla derretida

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F.
En una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, rocíe aceite de oliva, comenzando en el centro y cubriendo un área de aproximadamente 8 pulgadas por 10 pulgadas sobre el papel pergamino.
Agregue cebollas en rodajas, tomates en rodajas, champiñones en rodajas y perejil picado; condimente con sal y pimienta.
Añade el pollo desmenuzado cocido encima de las verduras sazonadas.
Si usa salsa Alfredo, rocíela sobre el pollo.
Cubre el pollo y las verduras con la masa para medialunas. Presiona ligeramente los bordes de la masa contra el papel vegetal.
Unte la masa del panecillo con mantequilla derretida y hornee durante 15-20 minutos, o hasta que esté dorada y el centro esté bien cocido. Use un palillo para comprobar que el centro esté cocido.
Deje reposar la bandeja para hornear durante 5 minutos.
Use una tabla de cortar o una fuente lo suficientemente grande como para cubrir la bandeja. Cubra la bandeja con cuidado. Si la bandeja está demasiado caliente, use guantes de cocina y voltee la bandeja sobre la tabla o fuente de modo que el papel vegetal quede encima.
Retire lentamente el papel pergamino de la parte superior y raspe los trozos pegados a él, luego agréguelos nuevamente a la parte superior de la bandeja para hornear pollo.
Cortar y servir.