El azúcar y el Día de San Valentín tienden a ir juntos, ¡y creemos firmemente que todos merecen algo dulce!
Es por eso que estamos tan emocionados de informarle sobre opciones de postres más saludables como estos Bocaditos de coco para el Día de San Valentín de Pizca de yum! Confíe en nosotros ... ¡Este es el tipo de golosina que querrá compartir con sus seres queridos (en lugar de las cosas procesadas)! Además, ¡la mezcla de dulzura con un toque de sal nos tiene totalmente enamorados!
Probamos estos bocados en la cocina de prueba de Women of Today, y NO duraron mucho. Para convertirlos en un gran regalo de San Valentín, intente envolverlos en unas bolsas rojas o rosas con cintas: ¡se ven hermosas! Siga las sencillas instrucciones para hacerlas a continuación.
Por cierto ... ¿Has probado nuestro Trufas Paleo + Vegan Leche de Coco ¿todavía? Si estas picaduras te quedan bien, ¡definitivamente querrás hacerlas a continuación!
Consejo profesional: ¡La miel natural funciona muy bien como edulcorante!
¡Nada dice amor como el chocolate derretido puro! Prueba chips de chocolate veganos, ¡son deliciosos!
Bocaditos de coco y chocolate refinados sin azúcar para el día de San Valentín
Ingredientes
- 50 1/2 tazas de coco rallado, sin azúcar
- 1/4 taza + 1 cucharadas aceite de coco
- 1/4 taza de miel de abeja
- 1/2 cucharaditas extracto de vainilla
- una pizca de sal marina
- 5 oz trocitos/chips de chocolate amargo
Instrucciones
- Pulse su coco en un procesador de alimentos o licuadora hasta que las hojuelas se vuelvan muy finas y desmenuzables.
- Mezcle el aceite de coco, la miel, la vainilla y la sal marina y luego incorpore el coco desmenuzable.
- Exprima la mezcla en bolitas pequeñas. La mezcla se desmorona un poco al principio, así que metimos la nuestra en el refrigerador durante unos 20 minutos, ¡así que era un poco más firme para trabajar!
- Coloque las bolas enrolladas en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora más o menos.
- Derrita el chocolate durante un minuto más o menos en el microondas o a fuego lento en una cacerola. Con una cuchara y un tenedor, sumerja cada bola congelada en el chocolate derretido que cubre el coco. ¡Cubra con hojuelas de coco y disfrute! PD. ¡Estos se pueden guardar en su refrigerador durante toda la semana!
Beijos xx
Mujeres de hoy
