¿Pan naan suave y esponjoso que también es vegano? ¡Regístrate!
Si nunca ha probado el pan naan, entonces debe darle @itsvegansis¡Receta lista! Aunque el naan es tradicionalmente un alimento indio básico, también se puede usar para muchos otros platos (literalmente, podríamos comerlo todos los días con casi cualquier cosa).
Nos encanta usar este pan ligero y esponjoso para servir con un dip casero o como sustituto de la masa de pizza.
Intenta combinar este pan naan con este Hummus de remolacha casero, y tendrás un delicioso almuerzo o aperitivo.
Pan Vegano Naan
Ingredientes
- 2 tazas de Harina
- 1 cucharaditas levadura instantanea
- 1½ cucharaditas sal
- ¾ taza de leche vegana + 3/4 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 3 Cucharadas grandes aceite de oliva
- 1 Cucharadas grandes miel de maple
Servir
- 3 Cucharadas grandes mantequilla vegana
- puñado de perejil picado
- ajo picado al gusto
Instrucciones
- Prepare suero de leche vegano combinando leche de soja con vinagre de sidra de manzana y déjelo reposar durante 10 minutos.
- Combine la harina, la levadura y la sal. Agregue suero de leche vegano, aceite de oliva y jarabe de arce. Mezcla. Transfiera a una superficie enharinada y amase con las manos hasta que se forme una masa. Colóquelo en un recipiente engrasado, cubra con una toalla y deje crecer hasta que doble su tamaño.
- Retire el aire de la masa con el puño, divídala en 6-8 piezas, forme una bola y enrolle hasta que tenga 1/2 pulgada de grosor.
- Calentar una sartén de hierro fundido con aceite. Una vez caliente, coloca la masa en la sartén. Cuando comiencen a formarse puntos quemados y burbujas grandes, voltéelo y cocínelo por el otro lado. Repita con todas las piezas restantes.
- Para servir, mezcle mantequilla vegana derretida con perejil picado y ajo picado, cepille ambos lados de cada naan.
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Receta compartida de @itsvegansis
