Probamos esta receta de postre viral y ¡está a la altura de las expectativas!
Esta receta de corteza de dátil y mantequilla de maní se ha vuelto viral en las redes sociales por ser comparada con una barra de Snickers pero más saludable. Sabes que nos encantan las recetas mejores para ti, así que tuvimos que probarla y ¡nos alegra haberlo hecho!
Esta receta combina dátiles Medjool masticables, mantequilla de maní cremosa, anacardos crujientes, chocolate amargo y una pizca de sal marina en escamas para hacer un postre delicioso y más saludable que también es vegano y sin gluten.
No solo es increíblemente delicioso, sino que siempre es muy fácil de hacer y personalizable. Puedes cambiar fácilmente la mantequilla de maní por otra mantequilla de nueces o cambiar la cobertura de anacardos por otra cosa que te guste.
Fecha viral + Corteza de mantequilla de maní
Ingredientes
- 24 dátiles medjool, sin hueso
- ½ taza de mantequilla de maní, ligeramente calentada
- ¼ taza de anacardos, picados
- ½ taza de chispas de chocolate amargo, derretidas
- sal de mar
Instrucciones
- Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Abre los dátiles y colócalos sobre el papel pergamino con el lado adhesivo hacia arriba. Asegúrate de que las fechas se superpongan un poco para que se peguen. Use sus manos o una taza (con aceite en aerosol) para presionarlos sobre la bandeja para hornear, aplanándolos ligeramente.
- Rocíe los dátiles con mantequilla de maní y extiéndalos uniformemente. Luego rocíe con chocolate y extienda uniformemente.
- Espolvorea con los anacardos picados y la sal en escamas.
- Coloque la bandeja para hornear en el congelador durante 10 a 15 minutos, o hasta que el chocolate se haya endurecido.
- Retirar del congelador, picar la corteza en trozos y disfrutar.
¡Disfruta!
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