¡Fresco, fácil y tiene un factor sorpresa! ¡Esta es una salsa que debes probar!
Nos encantan todos los tipos de salsa: ¡suave, picante y picante! Pero este año, para el Cinco de Mayo, queríamos dar un paso más y probar algo nuevo. ¡Ingrese nuestra salsa de piña! Esta receta es una versión refrescante de la salsa tradicional que utiliza únicamente ingredientes puros, orgánicos y los más simples.
La presentación agrega un factor sorpresa a esta receta (siga leyendo a continuación para obtener instrucciones)... ¡Así que puntos extra por presentarse a una fiesta con esto en la mano! Además, la piña añade una capa de dulzura que complementa mucho la sal de las patatas fritas. ¿Otra ventaja? Hemos utilizado nuestra salsa de piña como aderezo de proteínas en el verano para agregar algunos sabores y frescura adicionales a nuestras comidas, lo que significa que la prepararemos en rotación en la cocina.
Salsa De Piña
Ingredientes
- 1 piña entera, sin corazón y cortada en cubitos
- 1 taza de tomates cherry en cuartos estos son un poco más dulces!
- ¾ taza de cebolla roja, picada
- 1 chile jalapeño, sin semillas y cortado en cubitos
- 1 taza de Cilantro fresco, picado
- 2 limas (el jugo)
- Sal kosher al gusto
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes, cubra en el refrigerador durante aproximadamente una hora para marinar los sabores y cubra con cilantro fresco.
- ¡Excelente para acompañar con chips de tortilla o para poner encima de pollo asado en verano!
- El tazón de piña se hace cortando la piña por la mitad verticalmente y usando un cuchillo para trazar un círculo dentro de la piña del diámetro del tazón. Usamos una cuchara grande para sacar la piña.
- Gran truco para fiestas para que no tengas que preocuparte por llevarte el tazón a casa.
¡Disfruta!
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Receta inspirada en Siempre pedir postre.
