Nos encantan todos los tipos de salsa: ¡suave, picante y picante! - ¡pero este año para el Cinco de Mayo queríamos mejorarlo probando algo nuevo! Entra: Nuestra Salsa de Piña. Esta receta es una versión refrescante de la salsa tradicional que utiliza solo ingredientes puros, orgánicos y los más simples.
La presentación definitivamente agrega un factor sorpresa a esta receta (lea a continuación para obtener instrucciones) ... ¡Así que puntos extra por asistir a una fiesta con esto en la mano! Además, la piña agrega una capa de dulzura que es muy complementaria a la sal en los chips. ¿Otro beneficio? Hemos utilizado nuestra salsa de piña como cobertura de proteínas en el verano para agregar algunos sabores y frescura adicionales a nuestras comidas, lo que significa que lo haremos en rotación en la cocina. ¡Disfrutar!
Salsa De Piña
Ingredientes
- Ingredientes
- hace alrededor de 4 tazas
- 1 Piña entera sin corazón y cortado en cubitos
- 1 taza de tomates cherry en cuartos estos son un poco más dulces!
- ¾ taza de cebolla morada
- 1 Chile jalapeño sembrado y cortado en cubitos
- 1 taza de cilantro fresco
- 2 limas en jugo
- Sal kosher al gusto
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes, cubra en el refrigerador durante aproximadamente una hora para marinar los sabores, cubra con cilantro fresco. ¡Ideal para acompañar con chips de tortilla o para asar pollo a la parrilla en verano!
- El tazón de piña se hace cortando la piña por la mitad verticalmente y usando un cuchillo para trazar un círculo dentro de la piña para el diámetro del tazón. Usamos una cuchara grande para sacar la piña. Un gran truco para fiestas para que no tengas que preocuparte por llevar tu tazón a casa.
Receta inspirada en Siempre pedir postre.
Beijos! XX
Mujeres de hoy
