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Tacos de tequila de pavo
Tiempo de preparación
10
minutos
minutos
Tiempo de coccion
30
minutos
minutos
Ingredientes
3
cucharadita
aceite de oliva
3
cebollas pequeñas, picadas,
o dos cebollas grandes
3
Dientes
ajo, picado
3
pimientos cortados en cubitos,
verde, rojo o el color que prefieras
3
lbs.
pavo molido,
no use pavo extra magro
3
cucharada colmada
chile en polvo
3
cucharadas.
paprika
3
cucharadas.
tequila
sal gruesa y pimienta negra molida
tacos o tortillas suaves para servir
Opciones de guarnición
Limón
Aguacate
queso
jalapeño en rodajas
Instrucciones
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas picadas y sofríe durante cinco minutos.
Agrega los pimientos cortados en cubitos y el ajo y sofríe durante otros cinco minutos. Condimentar con sal y pimienta.
Retire las cebollas, los pimientos y el ajo cocidos y reserve.
Agrega el pavo molido a la sartén y desmenúzalo mientras comienza a dorarse.
Agregue el chile en polvo y el pimentón y cocine por diez minutos.
Agregue el tequila y cocine por otros diez minutos.
Regrese las cebollas, los pimientos y el ajo cocidos a la sartén y cocine por diez minutos.
Sirve con tus tacos y guarniciones favoritas.
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