En una licuadora o usando una taza medidora de vidrio grande y profunda y una licuadora de inmersión, combine el ajo, una pizca de sal marina, jugo y ralladura de lima, leche de coco, mantequilla de almendras, tamari, jengibre y pasta de curry o curry en polvo. Licue bien y vierta la salsa en un recipiente para hornear tapado o en un molde para hornear de 12x8.