Precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit (XNUMX grados Celsius).
En una fuente para hornear lo suficientemente grande como para que quepan las peras, coloque las peras peladas, cortadas por la mitad y sin corazón.
Rocíe jugo de limón sobre las peras.
Rocíe el jarabe de arce sobre las peras y cubra con nueces trituradas y una pizca de nuez moscada.
Agregue ½ taza de agua caliente a la fuente para hornear vertiéndola en la fuente para hornear comenzando desde el borde de la fuente para hornear.
Cubra sin apretar la fuente para hornear con papel pergamino y hornee en el horno durante 50 minutos.
Retire el papel de pergamino y hornee por otros 10 minutos o hasta que se doren y las peras estén tiernas.
Sirva con yogur griego o helado de vainilla con un chorrito de jarabe de arce.