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–+ porciones

Cóctel de bourbon con especias

Porciones 1

Ingredientes

  • 2 onza bourbon especiado (ver receta a continuación)
  • 1 cucharadas. jarabe simple con infusión de tomillo (ver receta a continuación)
  • 1 cucharadas. jugo de naranja
  • Cerezas Luxardo
  • cáscara de naranja para decorar el toque  
Bourbon especiado
  • 3 tazas de Borbón
  • 1-1 / 2 cucharadas. clavos de olor enteros
Jarabe simple con infusión de tomillo
  • 3/4 taza de azúcar crudo u orgánico
  • 1 taza de agua
  • 10 ramitas de tomillo fresco

Instrucciones

  • En una coctelera llena de hielo, combine el bourbon especiado, el almíbar simple con infusión de tomillo y el jugo de naranja. Agite muy bien.
  • Llene un vaso bajo con hielo, coloque dos cerezas Luxardo en un palillo y colóquelas en el vaso.
  • Agite la coctelera una vez más y cuele sobre el vaso lleno de hielo.
  • Agrega un toque de naranja para decorar y sirve.
Bourbon especiado
  • En un frasco de vidrio, agregue las 3 tazas de bourbon y 1 ½ cucharada de clavo de olor entero.
  • Deje reposar los dientes en el bourbon durante 24 horas completas.
  • Cuela los dientes del bourbon y guarda unos cuantos para volver a agregarlos en el frasco o en la botella de bourbon. Esto lo distingue como bourbon especiado. Se puede almacenar durante varios meses.
Jarabe simple con infusión de tomillo
  • En una tetera pequeña, a fuego medio, combine el azúcar y el agua. Deje hervir a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto por completo en el agua.
  • Agregue las 10 ramitas de tomillo fresco y deje hervir a fuego lento en el agua durante 10 minutos.
  • Apague el fuego del hervidor y déjelo enfriar por completo. Cuela el tomillo del líquido y viértelo en un frasco. Mantener refrigerado durante 2-3 semanas.
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