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–+ porciones

Cóctel Francés 75

Porciones 2

Equipos

  • 2 copas de champán

Ingredientes

Cóctel Francés 75
  • 2 oz London Dry Gin
  • 1 oz Jarabe simple infundido con limón (receta a continuación)
  • 1 oz jugo de limón fresco o jugo de un limón
  • 6 oz champán u otro vino espumoso seco
  • 2 giros de limon
Jarabe simple infundido con limón
  • 1/3 taza de azúcar en bruto
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 limón, jugo y cáscara

Instrucciones

Cóctel Francés 75
  • En una coctelera llena de hielo, combine la ginebra, el jarabe simple y el jugo de limón fresco. Sacudir bien.
  • En cada flauta, coloque un toque de limón. Divida uniformemente la mezcla de ginebra entre las dos copas de champán y llene la porción vacía de cada copa con champán o su vino espumoso.
Jarabe simple infundido con limón
  • En una cacerola a fuego medio, combine el azúcar, el agua, el jugo del medio limón y la cáscara.
  • Cocine a fuego lento hasta que todo el azúcar se disuelva. Apague el fuego y deje reposar durante 30 minutos.
  • Cuele y enfríe el jarabe simple con infusión de limón y guárdelo en el refrigerador hasta por dos semanas.
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