Coloque las bolas de burrata en una fuente para servir. Agregue los tomates pequeños en rodajas al plato y espolvoree con sal marina.
Agregue una cucharada de pesto al plato y agregue pequeños puntos del glaseado balsámico alrededor del pesto.
Termine el plato con algunas verduras de primavera.
Sirva con glaseado balsámico extra y aceite de oliva virgen extra para rociar.