Prepare sus moldes para pan con un poco de mantequilla y harina, reserve.
Precalienta el horno a 350 grados F.
En un tazón grande, combine la harina, el polvo de hornear y la sal. Revuelve para combinar.
En una licuadora agregue las nueces y pulse un par de veces para picar ligeramente. Vierta las nueces picadas en la mezcla de harina y mezcle para combinar. (Dejar de lado)
En la misma licuadora, agregue la mantequilla blanda y el azúcar; Pulse un par de veces para combinar.
Agregue el huevo, los plátanos en rodajas y la leche. Licue a alta velocidad hasta que todos los ingredientes se incorporen en una mezcla suave.
Vierta la mezcla sobre la mezcla de harina y nueces y revuelva para combinar.
Vierta la masa en el molde para pan preparado, alise la parte superior y hornee durante 50 minutos. Con un palillo de dientes, verifique que el pan esté bien cocido insertando un palillo de dientes en las grietas superiores del pan. Si aún queda masa en el palillo cuando lo sacas, regresa al horno por otros 8 minutos y vuelve a probar. Nuestro pan tardó 70 minutos en cocinarse en la configuración de convección. Dependiendo de su horno, su tiempo de cocción puede diferir.