Ensalada de Espinacas con Vinagreta Caliente

Porciones 4

Ingredientes

  • 1/2 libra de espinaca bebé acerca de las tazas 5
  • 1/4 taza de afeitado parmesano reggiano
  • 1/4 taza de nueces tostadas
  • 1/8 taza de cebolla roja en rodajas finas
  • 4 cucharadas de manteca / aceite Bien sacudido
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de miel de abeja
  • 1 cucharada de vinagre balsámico

Instrucciones

  • En un tazón grande, mezcle las espinacas con el queso, las nueces y la cebolla en rodajas finas.
  • Calienta el aceite de ghee en una cacerola o sartén pequeña a fuego medio, 2-3 minutos. Una vez que el ghee se haya calentado, retire la sartén del fuego y agregue la mostaza, la miel y el vinagre hasta que esté emulsionado.
  • Rocíe el aderezo tibio sobre la ensalada, revuelva para combinar y sirva de inmediato.
  • * Opcional - Adorne con queso parmesano reggiano afeitado adicional
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