Salsa Feta con Hierbas

Ingredientes

  • 6 onzas de Feta
  • 1/2 taza de perejil fresco de hoja plana finamente picado
  • 1/4 taza de menta fresca finamente picada
  • 2 cucharadas de eneldo fresco finamente picado más ramitas rotas para servir
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida
  • Aceite de oliva - Para llovizna

Instrucciones

  • Mezcle el queso feta y un chorro de agua (usé aproximadamente 1/8 de taza) en un procesador de alimentos. Transfiera a un tazón mediano y mezcle el perejil, la menta y el eneldo picado; Condimentar con sal y pimienta. Rocíe con aceite y cubra con ramitas de eneldo.
  • Sirva con vegetales cortados, tortilla o chips de pita.
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