Anacardos asados al romero
Ingredientes:1 1/4 libras de anacardos2 cucharadas de hojas frescas de romero picadas en trozos grandes1 / 2 cucharadita de cayena2 cucharaditas de azúcar morena oscura2 cucharaditas de sal kosher1 cucharada de mantequilla derretidaInstrucciones: Precaliente el horno a 375 grados F.Coloque las nueces en una bandeja para hornear sin engrasar y hornee durante unos 10 minutos hasta que estén calientes y ligeramente doradas.Mientras tanto, en una olla a fuego medio, combine el romero, la pimienta, el azúcar, la sal y la mantequilla y bata hasta que estén bien incorporados. Mezcle las nueces tibias con la mezcla de romero hasta que las nueces estén completamente cubiertas. Servir tibio.* Estas nueces son mejores si se sirven de inmediato. Si se sientan un rato, se pondrán pegajosos.