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Hummus de remolacha

Equipos

  • Procesador de alimentos

Ingredientes

  • 2 15 oz latas de guisantes
  • 1 taza de Tahini
  • 1/4 taza de jugo de limón, recién exprimido
  • 3 Dientes de ajo (grande)
  • 1 cucharadita comino molido
  • 3 remolacha cocinado (tamaño mediano)

Instrucciones

  • Combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos y haga puré hasta que esté cremoso. Si está demasiado espesa, agregue un poco de agua para obtener la consistencia deseada.
  • Transfiera a un tazón para servir y decore con almendras en rodajas, queso feta, cebolletas en rodajas finas y rábanos en rodajas.
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