Coliflor de búfalo al horno

Porciones 4

Ingredientes

  • 1 grupo coliflor orgánica
  • 1 taza de harina de almendra
  • 1 huevo o sustituto vegano de huevo
  • 1/2 taza de Salsa candente de Frank
  • 1 tbsp ajo en polvo
  • 1 tbsp cebolla en polvo
  • 1 pellizco sal y pimienta

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400 ° F.
  • Corte la coliflor en trozos de 1-1.5 pulgadas y colóquela en un tazón grande. 
  • Prepare la mezcla de inmersión colocando el huevo (batido) en un tazón y la harina de almendras, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la sal y la pimienta en otro tazón.
  • Vierta el huevo sobre la coliflor y mezcle bien, asegurándose de que cada pieza esté cubierta.
  • Vierta la mezcla de harina de almendras sobre la coliflor y mezcle, asegurándose de que cada pieza esté bien cubierta.
  • Coloque la coliflor en la bandeja para hornear.
  • Hornee por 25 minutos, o hasta que las piezas estén un poco crujientes en los bordes. ¡Cuidado de no dejar que las piezas se quemen! 
  • Retire la coliflor del horno y vuelva a colocar las piezas en un tazón grande. 
  • Vierta la salsa candente de Frank en la parte superior, asegurándose de que las piezas estén totalmente cubiertas. 
  • Coloque la coliflor de nuevo en la bandeja para hornear y en el horno en 8 minutos. 
  • Ase a fuego alto por 1 minuto. 
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