215 onzas latasfrijoles cannellini,enjuagado y escurrido
111 oz. puede maíz blanco, escurrido
24 onzas lataschiles verdes picados
2cucharaditacomino molido
1cucharaditachile en polvo
1/2cucharaditasal
1/2cucharaditapimienta
1/2cucharaditasalsa picante
Ingredientes opcionales: jalapeño en rodajas, cebolla morada picada, cilantro picado, tiras de tortilla, queso y rodaja de lima fresca.
Instrucciones
En una olla, saltee la cebolla en aceite de oliva hasta que esté transparente. Agrega el caldo de pollo y deja hervir.
Agrega el pollo, los frijoles, el maíz, el chile verde, el comino, el chile en polvo, la sal, la pimienta y la salsa picante. Cocine a fuego lento durante 25-30 minutos.
Si lo desea, agregue los ingredientes de su elección.