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Pastel de cumpleaños de batata y mantequilla de maní para tu cachorro

Autor Rosalie Flummer

Equipo

  • 2 bandejas para hornear 8x8 (redondas o cuadradas)

Ingredientes

Tarta
  • 2 tazas de harina para todo uso (o harina de arroz integral)
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 2 Cucharada grande aceite de coco
  • 1 taza de salsa de manzana
  • 1 taza de puré de batata
  • 3/4 taza de crema de cacahuate
  • 2 Huevos 
formación de hielo
  • 1 taza de crema agria
  • 1/2 taza de crema de cacahuate
Para decorar
  • Use sus golosinas para perros HEB favoritas

Instrucciones

  • Mezcle la batata, el aceite de coco, la salsa de manzana, la mantequilla de maní y los huevos hasta que quede suave. Este pastel es denso y una mezcla excesiva lo hará difícil.
  • En un recipiente aparte, mezcle la harina y el bicarbonato de sodio.
  • Combine los ingredientes secos y húmedos solo hasta que no se vea harina seca. La masa estará muy espesa.
  • Distribuya uniformemente la masa en moldes ligeramente engrasados. Debido a que esta masa es tan gruesa, necesitará usar sus manos para presionar suavemente la masa uniformemente en los moldes.
  • Hornee a 375 grados durante 25 minutos.
  • Después de 10 minutos, retire los pasteles de los moldes y colóquelos en una rejilla para enfriar durante 1 hora.  
  • Una vez que se enfríe, extienda una fina capa de glaseado sobre una capa del pastel. Coloque una segunda capa encima de la primera capa helada, cubriendo solo la parte superior o todo el pastel. Decore con comida seca para perros y golosinas si lo desea.
  • Mantener tapado y refrigerado hasta que esté listo para servir.. Refrigerado este bizcocho tiene una vida útil de 3-4 días. 
Nota: Este pastel es seguro para el consumo humano, pero no está hecho para las papilas gustativas humanas. Sabe a galletas de mantequilla de maní sin azúcar muy suaves.
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