Esta receta ha estado en mi menú de Arlo Grey (cena y luego brunch) desde su apertura. Hacemos más de 15 vegetales, usando vegetales rallados, cortados en cubitos y molidos, pero he simplificado esta versión para que en casa se enfoque en una técnica, menos trabajo de cuchillo y menos vegetales. A la espera de la temporada, las verduras pueden cambiar como desee y esté disponible.