En una taza de café combine el polvo de matcha, stevia y agua. Con un batidor de bambú o de metal, bata hasta que el polvo se haya disuelto por completo en el líquido.
Coloque la leche de almendras en una cacerola y deje hervir. Batir hasta obtener una buena espuma con un batidor de metal o un espumador de leche de mano. Alternativamente, también puede cocinar al vapor la leche de almendras con su máquina de café espresso.
Vierta la leche de almendras en la taza y revuelva. ¡Disfrutar!