Regresar

Receta de carne molida

Ingredientes

Carne Molida
  • Libras 80/20 carne molida Cuando comemos carne roja, nos gusta mantener algo de grasa para darle sabor. 
  • aceite de oliva Por una llovizna
  • 2 Dientes ajo picado
  • 1/2 taza de Cebolla Pele la cebolla y córtela en forma de tablero de ajedrez para cortar las cebollas en dados. 
  • 2 tomates ciruela picados

Instrucciones

  • Caliente una sartén grande a fuego medio, agregue un chorrito de aceite de oliva, ajo picado y 2 pizcas grandes de sal. Agregue las cebollas y cocine un poco o hasta que se aclaren, luego agregue los tomates.
  • Aumente el fuego a alto y agregue la carne molida. Si la carne se vuelve grumosa durante la cocción, tome un batidor y rómpalo para romper la carne. Agrega pimienta negra y sal al gusto.
  • Sazone bien la carne. Cocine hasta que el líquido esté casi evaporado y la carne esté bien cocida. No querrás que la carne se seque demasiado. Divida la carne en tres porciones; Haz las líneas divisorias en la sartén.  
Copiado