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Macarrones con Queso Tex Mex de Yuca sin Cereales con JOVIAL

Ingredientes

  • 3 Cucharada grande Aceite de oliva virgen extra JOVIAL
  • 3 cebollas verdes, en rodajas
  • 2 chiles jalapeños, en rodajas
  • 1 Cucharada grande condimento para tacos
  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de agua
  • 1 8oz caja de codos de yuca JOVIAL Grain Free
  • 50 1/2 tazas de queso cheddar rallado
  • 1/2 taza de Pecorino Romano rallado
Adorno opcional
  • rodaja de lima
  • rodajas de jalapeño

Instrucciones

  • En una cacerola mediana, cocine el aceite, la cebolla, el pimiento y el condimento para tacos a fuego medio-bajo durante 3 minutos.
  • Agrega la leche y el agua. Lleve a ebullición lentamente, luego baje el fuego a fuego lento.
  • Agrega la pasta. Tape y cocine por 7 minutos, revuelva. Reemplace la tapa y cocine por otros 6 minutos.
  • Apaga el fuego. Agrega los quesos, tapa la olla y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
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