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Cómo hacer la barra de perritos calientes definitiva

Ingredientes

  • Perritos calientes a la parrilla
  • Bollos de brioche a la parrilla
Toppings
  • Queso cheddar blanco
  • Cebollas caramelizadas
  • Ensalada de maíz a la parrilla o maíz mexicano
  • Judías verdes en escabeche
  • Chalote en cubitos
  • Piña a la plancha
  • Frijoles horneados
  • Gorgonzola desmenuzado
  • Cebollines
  • Cebolletas
  • Lanzas de pepinillos
  • tocino
  • Tomate
  • Lechuga picada
  • Ensalada de manzana con jalapeño
Condimentos
  • Salsa de tomate
  • Mostaza amarilla
  • Mostaza marrón picante
  • aderezo ranch
  • Salsa de alitas de pollo
  • salsa BBQ

Instrucciones

  • Para hacer que la barra de perritos calientes sea un proceso fácil, haga una lista de todos los ingredientes que le gustaría tener. Puede picarlos, cortarlos y rallarlos todos la noche anterior, colocarlos en tazones o frascos separados, luego taparlos y guardarlos en el refrigerador hasta que sea el momento de usarlos.
    Para las comidas al aire libre, me gusta estimar alrededor de 1.5 perros calientes por persona. Para los aderezos, diferirán según lo que sea popular en su familia. Yo diría que mientras tenga 1 taza de la mayoría de los ingredientes (por ejemplo, ¡no necesita una taza entera de tocino! Pero sí necesita una taza de queso y tomates), está bien. ¡Usa tu juicio!
    No tenga miedo de volverse loco: los frijoles horneados y los macarrones con queso realmente saben deliciosos en los hot dogs. Haz que sea una fiesta de carbohidratos.
  • Para hacer la ensalada de maíz a la parrilla que mencioné anteriormente: mezcle aproximadamente 1 ½ taza de granos de maíz con 2 cucharadas de cilantro picado, una pizca de sal y pimienta, 1/4 de cucharadita de chile en polvo, jugo de ½ lima y 2 a 3 cucharadas de cotija desmenuzada. queso. Esto se puede hacer la noche anterior, pero probablemente sea mejor 2 o 3 horas antes.
  • Para hacer la ensalada de manzana jalapeño que mencioné anteriormente: mezcle 2 tazas de repollo verde rallado con 1 manzana rallada, 1 chile jalapeño en rodajas finas, una pizca de sal y pimienta, un chorrito de aceite de oliva y jugo de ½ lima. Esto se puede hacer la noche anterior. ¡Obtiene aún más sabor en la nevera!
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