Con una batidora de mano o un procesador de alimentos, licúa los frijoles, 3 cucharadas de aceite de oliva, jugo de limón, 3 dientes de ajo. Sazonar con un poco de sal y pimienta.
Coloque en una cacerola a fuego muy lento y caliente.
Mientras tanto usa la cucharada restante de aceite de oliva y colócala sobre los camarones y sazona con un poco de sal y pimienta.
Mezclar bien.
Caliente una sartén antiadherente grande a fuego alto.
Cocine los camarones durante unos 45 segundos a un minuto por cada lado, agregue el pimentón y una cucharada de aceite de oliva con una pizca de limón. Mezcle y retire del fuego.
Servir sobre las alubias con un chorrito de aceite de oliva o de trufa y el cebollino picado.