Precaliente el horno a 375 grados
Escaldar los paquetes de mezcla de verduras durante unos minutos, manteniendo firmes las verduras.
Coloque el pollo en el centro de una sartén grande de hierro fundido o una asadera y coloque la verdura blanqueada alrededor del pollo. Rocíe un poco de aceite de oliva sobre las verduras y sazone al gusto.
Coloque los espárragos envueltos en tocino en el fondo de una fuente para hornear poco profunda apta para horno.
Coloca el pollo con las verduras junto con los espárragos envueltos en tocino y calienta durante 30 minutos en el horno.
Coloque el arroz en un plato apto para horno o microondas para calentar.
Para el maíz, use una sartén para asar para calentar el maíz y obtener las marcas de la parrilla.
Coloque la ensalada de col rizada en un tazón para servir.
Cuando los ingredientes calientes estén a temperatura. ¡Retirar del horno y disfrutar de su fiesta familiar!