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Albahaca Gimlet

Porciones 1

Ingredientes

  • 6 hojas grandes de albahaca Para un poco de picante, la albahaca tailandesa es una opción.
  • 1/2 oz jarabe sencillo
  • 3/4 oz zumo de lima recién exprimido (aprox. ½ lima)
  • 50 1/2 oz ginebra o vodka
  • 1 oz Licor de flor de saúco St. Germain
Para una guarnición
  • hojas de albahaca

Instrucciones

  • Coloque las hojas de albahaca en una coctelera, agregue el almíbar simple y el jugo de lima. Machacar las hojas de albahaca con un machacador. También puede utilizar el fondo de una cuchara de madera grande. ¡Presionar las hojas de albahaca y el líquido ayuda a liberar los aceites de la albahaca y todos los sabores!
  • Llena la coctelera con una buena cantidad de hielo y vierte tu licor favorito junto con el licor de flor de saúco St. Germain sobre el hielo. Agite bien durante unos 30 segundos.
  • Con un colador de cóctel, vierta la mezcla en una copa de cóctel. Adorne con una ramita de albahaca tailandesa.
Para hacer tu propio jarabe simple
  • Use cantidades iguales de azúcar al agua. Caliente su agua en la estufa, agregue azúcar y cocine hasta que se disuelva. Dejar enfriar y conservar en el frigorífico hasta tres semanas.
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