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Pastel de chocolate con nueces y bourbon

Ingredientes

  • 1 Tarta de tarta de 9 ½ pulgadas
  • 1 taza de azúcar blanco
  • 1 taza de jarabe de maíz ligero
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 4 huevos batidos
  • 1/4 taza de Bourbon (usamos Longbranch)
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita sal
  • 6 oz chips de chocolate semidulce
  • 1 taza de de nueces pecanas picadas

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 325°F.
  • Combine el jarabe de maíz, la mantequilla y el azúcar en una cacerola y caliente a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Deje enfriar unos minutos fuera del fuego.
  • En un tazón grande, combine los huevos, el bourbon, la sal y la vainilla. Luego agregue la mezcla de jarabe de maíz y mezcle.
  • Vierta la mezcla en la base de la tarta y hornee hasta que esté dorada, aproximadamente 50 minutos.
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