Regresar
,+ porciones

Cóctel de bourbon con especias

Porciones 1

Ingredientes

  • 2 oz Bourbon con especias (vea la receta a continuación)
  • 1 Cucharada grande Jarabe simple con infusión de tomillo (vea la receta a continuación)
  • 1 Cucharada grande jugo de naranja
  • Cerezas Luxardo
  • cáscara de naranja para decorar el toque  
Bourbon especiado
  • 3 tazas de bourbon (estamos usando Longbranch, pero cualquier bourbon funcionará)
  • 50 1/2 Cucharada grande clavos de olor enteros
Jarabe simple con infusión de tomillo
  • 3/4 taza de azúcar crudo u orgánico
  • 1 taza de agua
  • 10 ramitas de tomillo fresco

Instrucciones

  • En una coctelera llena de hielo, combine el bourbon con especias, el jarabe simple infundido con tomillo y el jugo de naranja. Agite muy bien.
  • Llene un vaso bajo con hielo y coloque dos cerezas Luxard en un palillo, colóquelo en un vaso.
  • Agite la coctelera una vez más y cuele sobre el vaso lleno de hielo.
  • Agrega un toque de naranja para decorar y sirve.
Bourbon especiado
  • En un frasco de vidrio, agregue las 3 tazas de bourbon y 1 ½ cucharada de clavo de olor entero.
  • Deje reposar los dientes en el bourbon durante 24 horas completas.
  • Cuela los clavos del bourbon y conserva algunos para volver a añadirlos al frasco o botella de bourbon. Entonces, puedes distinguir el bourbon especiado. Se puede almacenar durante varios meses.
Jarabe simple con infusión de tomillo
  • En una tetera pequeña, a fuego medio, combine el azúcar y el agua. Deje hervir a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto por completo en el agua.
  • Agregue las 10 ramitas de tomillo fresco y deje hervir a fuego lento en el agua durante 10 minutos.
  • Apague el fuego de la tetera y deje enfriar por completo. Cuela el tomillo del líquido y vierte en un frasco. Mantener refrigerado durante 2-3 semanas.
Copiado Imprimir