En un tazón pequeño, combine los primeros 6 ingredientes. Agregue ¼ de cucharadita de pimienta negra, revuelva hasta que esté bien mezclado. Ponga la mezcla de condimentos a un lado.
Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agregue la cebolla, cocine 3 minutos revolviendo ocasionalmente.
Agregue la mezcla de condimentos que reservó, cocine 1 minuto revolviendo frecuentemente.
Agregar el caldo, llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Agregue la leche de coco y el jugo de limón, cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Espolvorea los camarones con 1/4 de cucharadita de pimienta negra y sal.
Agregue los camarones a la sartén y cocine de 4 a 5 minutos revolviendo varias veces, hasta que ya no estén translúcidos, no los cocine demasiado.