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Imagen de receta
Notas
Menor
Regular
más grande
Pechuga de Pollo con Almendras y Espinacas
Ingredientes
½
taza de
almendras
tostado
3
cucharadas.
aceite de oliva extra virgen
1
diente de ajo
sal gruesa y pimienta recién molida
2
mitades de pechuga de pollo, deshuesadas y sin piel
3
onza
espinaca bebé
rodajas de limón para servir
Instrucciones
Precaliente el horno a 425°F.
Pulse las almendras tostadas, el aceite de oliva, el ajo y ½ cucharadita de sal hasta obtener una pasta gruesa en un procesador de alimentos.
Sazona el pollo con sal y pimienta.
Frote la pasta de almendras sobre el pollo, dividiendo la mezcla uniformemente.
Ase el pollo en una bandeja para hornear hasta que esté bien cocido (15-18 minutos).
Transfiera a una tabla de cortar y corte.
Sirva el pollo sobre las espinacas baby con limón. porciones.
Esta es una receta sin gluten.
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