Hamburguesas
Rendimientos: 20 picaduras1 libra de carne molida1/2 cucharadita de sal1/4 cucharadita de pimienta negra1/2 cucharadita de ajo en polvo20 piezas de queso cheddar o Monterrey Jack en rodajas en cuadrados de 1 pulgada4 piezas de tocino cocido (no sobrecocinar)10 tomates uva cortados por la mitad20 astillas de jalapeño o pepinillo si lo deseaPinchos 20Rompa cada trozo de tocino cocido en 5 trozos. Esto te dará suficiente tocino para cada bocado de hamburguesa.Combine la carne molida con sal, pimienta y ajo en polvo.Forme las 20 piezas a la vez en empanadas redondas de aproximadamente 1 ″ de diámetro, asegurándose de aplanar para que la mordida de la hamburguesa pueda colocarse en una bandeja. Dejar de lado.Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto y coloque todas las picaduras de hamburguesas en la sartén al mismo tiempo.Dorar por unos 3-4 minutos y voltear cada hamburguesa. Cubra con los trozos cuadrados de queso y continúe cocinando durante otros 3-4 minutos.Si el queso no se derrite, cubra la sartén durante aproximadamente un minuto y retire la cubierta.Retire las picaduras de hamburguesas de la sartén y el plato en un plato para servir.Cubra cada bocado con un pequeño trozo de tocino, una rodaja de pimiento o pepinillo, la mitad de tomate y luego deslice el pincho en el medio del tomate para asegurarlo.Servir y disfrutar