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Bocaditos de masa de galletas

Ingredientes

  • 2 tazas de avena arrollada orgánica
  • 2 tazas de coco sin azúcar en hojuelas
  • 1/2 taza de mantequilla de maní orgánica o mantequilla de almendras como sustituto
  • 1/2 taza de miel orgánica
  • 1/4 taza de semillas de chía
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla
  • 1/2 taza de chips de chocolate orgánico

Instrucciones

  • En un procesador de alimentos, muele la avena y el coco hasta que estén molidos.
  • Agregue la mantequilla de maní, la miel, las semillas de chía, la sal, la vainilla y las chispas de chocolate; pulse de nuevo hasta que esté bien mezclado y las chispas de chocolate se corten en trozos más pequeños.
  • Rodar en bolas. Si está demasiado seco, agregue un poco más de miel y mantequilla de maní y mezcle nuevamente. 
  • Congelar hasta que esté sólido. Almacenar en el congelador o refrigerador.
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