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Piña en fuego

Ingredientes

  • 1 rebanada jalapeño (o al gusto)
  • 2 trozos piña fresca
  • 3/4 onza jugo de lima
  • 1/2 onza Nectar de agave
  • 2 onza tequila o mezcal
  • Pimienta molida
  • Sal marina de lava negra hawaiana (opcional)

Instrucciones

  • En una coctelera, presione suavemente el jalapeño para extraer el aceite.
  • Agregue la piña y mezcle.
  • Agregue los ingredientes restantes, excepto la pimienta negra y agite con hielo.
  • Colar en un vaso bajo (sal el borde según su preferencia) con 3 cubitos de hielo y decorar con una pizca de pimienta negra molida fresca.
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