Salsa De Piña
Porciones 4 tazas, aprox.
- 1 piña entera, sin corazón y cortada en cubitos
- 1 taza de tomates cherry en cuartos estos son un poco más dulces!
- ¾ taza de cebolla roja, picada
- 1 chile jalapeño, sin semillas y cortado en cubitos
- 1 taza de Cilantro fresco, picado
- 2 limas (el jugo)
- Sal kosher al gusto
salsa de piñaCombine todos los ingredientes, cubra en el refrigerador durante aproximadamente una hora para marinar los sabores y cubra con cilantro fresco.
¡Excelente para acompañar con chips de tortilla o para poner encima de pollo asado en verano!
Tazón de piñaEl tazón de piña se hace cortando la piña por la mitad verticalmente y usando un cuchillo para trazar un círculo dentro de la piña del diámetro del tazón. Usamos una cuchara grande para sacar la piña.
Gran truco para fiestas para que no tengas que preocuparte por llevarte el tazón a casa.