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शाकाहारी टमाटर orzo

व्यंजन विधि

15-मिनट शाकाहारी टमाटर ओर्ज़ो

कहानी की खोज
यह शाकाहारी नुस्खा उन सभी बॉक्सों की जाँच करता है जिन्हें हम पसंद करते हैं: त्वरित, आसान और स्वादिष्ट!

हम हमेशा झटपट और आसानी से बनने वाले ऐसे व्यंजन ढूंढते रहते हैं जिन्हें हम सबके साथ साझा कर सकें, क्योंकि सच कहें तो हममें से कई लोगों के पास खाना बनाने का ज्यादा समय नहीं होता। लूसी एंड लेंटिल्स की यह 15 मिनट में बनने वाली वीगन टोमैटो ओरज़ो रेसिपी इन दोनों खूबियों से भरपूर है और सबसे अच्छी बात यह है कि यह पूरी तरह से वीगन है।

इस रेसिपी की सबसे अच्छी बात जो हमें पसंद है: यह पूरी रेसिपी सिर्फ 15 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है, इसमें केवल 5 मुख्य सामग्रियां लगती हैं, और यह हफ्ते के किसी भी दिन रात के खाने के लिए एकदम सही है। हम इसे हमारी हनी ग्लेज्ड चिकन रेसिपी के साथ परोसने का सुझाव देते हैं।

15-मिनट शाकाहारी टमाटर ओर्ज़ो

सर्विंग्स 4 लोग
Author लुसी और दाल

सामग्री

  • 1½ कप ओरजो पास्ता
  • 1 चम्मच। जैतून का तेल
  • 2 छिछोरा
  • 1-¾ कप टमाटर
  • 3 लहसुन की बड़ी कलियाँ
  • 1 चम्मच। सूखी तुलसी
  • 2 चम्मच। ताजा तुलसी या अजमोद या दोनों!
  • नमक और काली मिर्च

अनुदेश

  • उबलते नमकीन पानी (लगभग 1-1/2 कप) में ओर्ज़ो डालें और लगभग 10-12 मिनट या अल डेंटे तक पकाएं।
  • टमाटरों को एक बड़े पैन में जैतून के तेल के साथ डालें और लगभग 5 मिनट तक भूनें। कटे हुए प्याज़ और लहसुन डालें और धीमी आंच पर कुछ मिनट तक भूनते रहें, फिर एक स्लेटेड चम्मच से टमाटरों को तोड़ लें।
  • टमाटर वाले पैन में एक करछुल पास्ता पानी डालें, फिर ओर्ज़ो के बर्तन से बचा हुआ पानी निकाल दें। टमाटर के बर्तन में ओर्ज़ो डालें, सूखी तुलसी डालें और इसे एक साथ लाएँ।
  • ताजी कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें, नमक और काली मिर्च डालें (यह महत्वपूर्ण है)।
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रेसिपी और तस्वीरें: लूसी एंड लेंटिल्स

by कैमिला एल्वेस मैककोनाघी