किसी भी अवसर पर, सप्ताह की किसी भी रात के लिए आपका नया पसंदीदा डिप।
अगर आपको कुछ ताज़ा, स्वादिष्ट और झटपट तैयार होने वाला चाहिए, तो यह पाँच मिनट में बनने वाली छोले की चटनी आपके लिए ही है। मलाईदार छोले, अजमोद, नींबू, लहसुन पाउडर, जीरा, फेटा चीज़ और चुटकी भर लाल मिर्च पाउडर के साथ मिलकर एक ऐसी चटनी बनाते हैं जिसका स्वाद चटपटा, हर्बी और थोड़ा सा लत लगाने वाला होता है।
इसे गरमा गरम पीटा ब्रेड, ताजी सब्जियों या ग्रिल्ड मीट के साथ परोसें, यह एक आसान और बढ़िया विकल्प है जो कैजुअल स्नैकिंग से लेकर अचानक होने वाली मेहमाननवाजी तक हर चीज के लिए उपयुक्त है।
5 मिनट में बनने वाली छोले की डिप
सामग्री
- 2 डिब्बे छोला, सूखा और सड़ा हुआ
- 1/2 कप कटा हुआ अजमोद
- 2 चम्मच प्याज के पत्ते, कटे हुए
- 1 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच लहसुन चूर्ण
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च (वैकल्पिक)
- 1 नींबू का छिलका
- 1 नींबू का रस
- 1/3 कप जैतून का तेल
- 1/4 कप टुकड़े टुकड़े किए हुए पनीर
- 1/2 चम्मच कोषर नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
गार्निश
- चूर्णित फेटा
- कटा हुआ अजमोद
अनुदेश
- सभी सामग्रियों को फ़ूड प्रोसेसर में डालकर तब तक ब्लेंड करें जब तक कि यह क्रीमी न हो जाए। यदि आवश्यक हो, तो वांछित गाढ़ापन प्राप्त करने के लिए एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल और थोड़ा सा पानी डालें।
- क्रम्बल किए हुए फेटा चीज़ और बारीक कटे हुए पार्सले से सजाएँ।
- पिटा चिप्स और ताजी सब्जियों के साथ परोसें।
का आनंद लें!
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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा
