5 गर्मियों के सलाद जो स्वाद को बढ़ाते हैं

गर्मियों में हल्के, ताज़गी भरे और गर्म चूल्हे के पास खड़े रहने की ज़रूरत न पड़ने वाले भोजन की ज़रूरत होती है, और सलाद इसका सबसे अच्छा विकल्प है। ये पाँचों सलाद कुछ अलग पेश करते हैं: कुरकुरेपन से भरपूर, ताज़ी मौसमी सब्ज़ियाँ और स्वादों का ऐसा अनूठा मेल जो आम सलाद से कहीं हटकर है।

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टमाटर तुलसी मोज़रेला सलाद: गर्मियों में खाना बनाने की यह रेसिपी बेहद आसान है। सिर्फ पांच सामग्री - रसीले टमाटर, खुशबूदार तुलसी, क्रीमी मोज़रेला, बढ़िया जैतून का तेल और चुटकी भर नमक - से यह मिनटों में तैयार हो जाता है और स्वादिष्ट बनने के लिए आपको लगभग कुछ भी करने की ज़रूरत नहीं है। रेसिपी यहाँ देखें।

स्वादिष्ट चावल का सलाद: मुलायम लंबे दाने वाले चावल को कुरकुरे हरे प्याज, रसीले चेरी टमाटर, मीठी लाल शिमला मिर्च और स्वाद बढ़ाने के लिए पर्याप्त मात्रा में जलापेनो मिर्च के साथ मिलाया जाता है, साथ ही ताज़ा हरा धनिया डालकर इसे चटपटा और खुशबूदार बनाया जाता है। रेसिपी यहाँ देखें।

रोस्टेड ग्रीक सलाद: यह आपकी नई पसंदीदा गर्मियों की सलाद बन सकती है! यह रेसिपी स्वादिष्ट छोले, रसीले टमाटर और चटपटे लाल प्याज का बेहतरीन मिश्रण है, जिसमें ताज़ा डिल, स्वादिष्ट सूखे मसाले और फेटा चीज़ का स्वाद मिला हुआ है। रेसिपी यहाँ देखें।

क्रिस्पी एशियन चिकन सलाद: इस रेसिपी की असली जान इसकी चटपटी ड्रेसिंग है, जिसे पहले से तैयार किया जा सकता है। यह स्वादिष्ट चिकन और कुरकुरी सब्जियों के साथ एकदम मेल खाती है। ताज़गी और स्वाद को बरकरार रखने के लिए, सलाद को परोसने से ठीक पहले तैयार करें और एक ऐसे भोजन का आनंद लें जो पौष्टिक होने के साथ-साथ पेट भरने वाला भी हो। रेसिपी यहाँ देखें।

रंग-बिरंगा क्विनोआ सलाद: गर्मियों में खाने का यही तो मतलब होना चाहिए: चमकीला, ताज़ा और कई तरह से इस्तेमाल होने वाला। इसे अपने अगले बैकयार्ड कुकआउट में साइड डिश के रूप में परोसें, बीच पर लंच के लिए पैक करें, या इसमें ग्रिल्ड चिकन मिलाकर इसे एक पूरा सलाद बना लें। रेसिपी यहाँ देखें।

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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा