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छोटी गंदी मार्टिनी

व्यंजन विधि

एक क्लासिक (छोटी गंदी) मार्टिनी

कहानी की खोज
हिलाया और कभी हिलाया नहीं... हमारा मानना ​​है कि हर किसी के पास क्लासिक (लिटिल डर्टी) मार्टिनी की रेसिपी होनी चाहिए।

मुक्ति का आनंद लेने के सबसे परिष्कृत और कालातीत तरीकों में से एक, मार्टिनी सार्वभौमिक है। जब कॉकटेल की बात आती है, तो वास्तव में मार्टिनी जैसा प्रतिष्ठित कुछ भी नहीं है (जेम्स बॉन्ड सहमत होंगे)।

जबकि मार्टिनी की सटीक उत्पत्ति थोड़ी अस्पष्ट है (यह वहां कैसे आई, इसके कई अलग-अलग संस्करणों के साथ), हम एक बात जानते हैं - लोग 1800 के दशक के उत्तरार्ध से इस कॉकटेल का आनंद ले रहे हैं।

अब, मार्टिनी (अतिरिक्त सूखी, अधिक गंदी, गीली) बनाने के कई तरीके हैं लेकिन आज हम एक क्लासिक (थोड़ी गंदी) मार्टिनी की विधि साझा करना चाहते थे।

इससे पहले कि आप गोता लगाएँ, आपको एक की आवश्यकता होगी कॉकटेल जिगर, एक मार्टिनी शेकर और सबसे महत्वपूर्ण बात: आपको यह तय करना होगा कि आप अपनी मार्टिनी जिन से बनाएंगे या वोदका से।

आप भी कुछ अच्छा पाना चाहेंगे जैतून का नमकीन हाथ पर रखें और जानें कि आपको कौन सी सजावट पसंद है। हम पक्षपाती हैं नीला पनीर भरवां जैतून, लेकिन आप नियमित कॉकटेल जैतून के साथ भी जा सकते हैं, पिमेंटो भरवां जैतून, या नींबू के छिलके का ट्विस्ट। ये हमने भी खरीदा है मार्टिनी कॉकटेल किट हर चीज़ में से थोड़ा-थोड़ा (कॉकटेल पिक्स सहित!) के साथ।

एक और बेहतरीन कॉकटेल मिक्सिंग ग्लास सेट जिसे हमने खरीदा और मार्टिंस को परोसना पसंद किया यह एक जो 20 औंस भारी मिक्सिंग ग्लास, डबल जिगर, चमकदार पॉलिश वाली मजबूत छलनी, सुपर चम्मच और मडल के साथ आता है।

अंतिम लेकिन महत्वपूर्ण बात यह है कि अतिरिक्त ठंडा कॉकटेल सुनिश्चित करने के लिए आप अपने मार्टिनी ग्लास को पहले से ठंडा भी कर सकते हैं।

क्लासिक (छोटी गंदी) मार्टिनी

कुल समय 5 मिनट

उपकरण

  • मार्टिनी शेकर और कॉकटेल जिगर 

सामग्री

  • 2 oz जिन या वोडका
  • 1 oz ड्राई - वरमाउथ
  • 1 चम्मच जैतून का नमकीन
गार्निश
  • नींबू के छिलके की पट्टी (एक मोड़ के लिए) या 2 कॉकटेल जैतून 

अनुदेश

  • अपने कॉकटेल शेकर को बर्फ से भरें। जिन या वोदका, वर्माउथ और जैतून का नमकीन पानी डालें। 
  • अपने शेकर पर ढक्कन लगाएं और अपने कॉकटेल को कम से कम 30 सेकंड तक हिलाएं। आप अपनी मार्टिनी को अच्छी और ठंडी बनाना चाहते हैं! 
  • कॉकटेल शेकर के ऊपर से स्ट्रेनर कैप हटा दें और पेय को अपने मार्टिनी ग्लास में डालें। 
  • नींबू के रस या जैतून से सजाकर तुरंत परोसें। 
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by कैमिला एल्वेस मैककोनाघी