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व्यंजन विधि / ऐपेटाइज़र

एक स्वस्थ गर्म + मलाईदार केकड़ा डुबकी

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पर हमारे दोस्त कारमेन हर आखरी टुकड़ा हमारे साथ एक और बेहतरीन रेसिपी शेयर करने के लिए यहाँ है! उसने इसे अविश्वसनीय बना दिया गर्म + मलाईदार केकड़ा डुबकी हम पर्याप्त नहीं मिल सकता है। इस रेसिपी के बारे में हमें जो पसंद है वह यह है कि यह पारंपरिक रूप से बहुत भारी और अस्वास्थ्यकर क्षुधावर्धक है, और यह आपके लिए थोड़ा बेहतर बनाता है! यह आपकी सुपर बाउल पार्टी के लिए एकदम सही है!

जोड़ा गया बोनस: यह नुस्खा लस मुक्त, डेयरी मुक्त और अनाज मुक्त है!

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पवित्र मोली स्वर्गीय डुबकी! क्या आप लोग एक गर्म और मलाईदार डुबकी के लिए तैयार हैं जो मेरी नई (और जल्द ही आपकी) किसी भी और हर अवसर के लिए डुबकी लगाने जा रही है? यह एक पार्टी में लाने के लिए एकदम सही डिश है, और किसी भी भीड़ के साथ हिट होने की गारंटी है।

क्रैब आम तौर पर उपयोग करने के लिए एक सस्ता घटक नहीं है, इसलिए मैं हमेशा आश्चर्यचकित हूं कि मैंने कितने केकड़े डुबोए हैं, पनीर को शो के स्टार बनाने की कोशिश की है, केकड़े के मांस के स्वादिष्ट टुकड़ों को पूरी तरह से मास्क कर रहा है। मैं वास्तव में इस डिप को पारंपरिक केकड़े डुबकी (लेकिन स्पष्ट रूप से डेयरी मुक्त) के रूप में मलाईदार होना चाहता था और मैं यह पुष्टि कर सकता हूं कि यह शुद्ध ओय गोय स्वादिष्टता है।

आप इस डुबकी को दो दिन पहले तक लगा सकते हैं और फिर इसे परोसने से ठीक पहले ओवन में गर्म कर सकते हैं। मैंने एक साधारण नकली परमेसन की रेसिपी को शामिल किया है, जिसे थोड़ा सा कुरकुरे बनावट देने के लिए बेक करने से पहले डिप के ऊपर छिड़का जा सकता है। टॉपिंग पूरी तरह से वैकल्पिक है और डिप इसके बिना ही अच्छा है।

मुझे अनाज मुक्त पटाखे और सब्जी की छड़ें का एक बहुत ही सरल विकल्प मिला जो इस व्यंजन के साथ शानदार है। मैंने एक डाइकॉन मूली छील ली और इसे पटाखे की तरह पतली स्लाइस में काट लिया। वे अविश्वसनीय रूप से मजबूत हैं, स्वाद में हल्के और इस केकड़े डुबकी के साथ लोड करने के लिए एकदम सही हैं।

अगर आप इस रेसिपी को बनाते हैं तो मुझे नीचे कमेंट सेक्शन में बताएं, मुझे अच्छा लगेगा कि आप क्या सोचते हैं या एक फोटो खींचकर मुझे टैग करेंगे (@ everylastbite1) इंस्टाग्राम पर, मुझे आपकी तस्वीरें देखकर बहुत अच्छा लगा!

- कारमेन

गर्म + मलाईदार केकड़ा डुबकी

सामग्री

  • 2 कप माँस का केकड़ा
  • 1 चम्मच सरसों
  • 1 / 4 कप पोषण खमीर (या SCD के लिए परमेसन) (या 1/4 कप कटा हुआ परमेसन SCD के लिए)
  • 1 कप मेयोनेज़ या शाकाहारी विकल्प
  • 1.5 चम्मच नींबू का रस
  • 1 लौंग लहसुन कुचला हुआ
  • 1 / 2 चम्मच धूम्र लाल शिमला मिर्च
  • 2 चम्मच कटा हुआ वसंत प्याज
  • 1 चम्मच गर्म सॉस (वैकल्पिक)
उपरी परत
  • 2 चम्मच ब्राजील नट्स
  • 1 चम्मच पोषण खमीर (या SCD के लिए परमेसन) (या 1 टीस्पून कद्दूकस किया हुआ परमेसन)
  • 1 चम्मच कटा हुआ वसंत प्याज

अनुदेश

  • ओवन को 350ºF पर प्रीहीट करें
  • एक कटोरे में डिप के लिए सभी सामग्रियों को मिलाएं। अच्छी तरह से मिश्रित होने तक हिलाओ और फिर एक ओवन प्रूफ डिश में स्थानांतरित करें।
  • गर्म और चुलबुली तक 15 मिनट के लिए ओवन में सेंकना
  • जबकि डिप बेकिंग है, ब्रेज़िल नट्स और पोषण खमीर को एक खाद्य प्रोसेसर और नाड़ी में जोड़ें जब तक कि एक ठीक टुकड़े टुकड़े में टूट न जाए।
  • ओवन से डिप निकालें, ब्रेज़िल नट मिश्रण के साथ शीर्ष छिड़कें और फिर 3 से 4 मिनट के लिए ओवन में वापस आ जाएं जब तक कि यह सुनहरे रंग का न हो। परोसने से पहले कटी हुई स्प्रिंग प्याज के साथ डिप को छिड़कें।
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