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स्वस्थ केकड़ा डुबकी 1

व्यंजन विधि / ऐपेटाइज़र

एक स्वस्थ गर्म + मलाईदार केकड़ा डुबकी

कहानी की खोज
क्या आप गर्म और मलाईदार डिप के लिए तैयार हैं जो हर अवसर पर आपके लिए उपयुक्त होगा?

हमारे दोस्त कारमेन पर हर आखरी टुकड़ा हमारे साथ एक और बेहतरीन रेसिपी साझा करें! उसने इसे अविश्वसनीय बना दिया गर्म + मलाईदार केकड़ा डुबकी कि हम पर्याप्त मात्रा में प्राप्त नहीं कर सकते। इस रेसिपी के बारे में हमें जो पसंद है वह यह है कि यह पारंपरिक रूप से बहुत भारी और अस्वास्थ्यकर ऐपेटाइज़र लेता है और इसे आपके लिए थोड़ा बेहतर बनाता है! यह आपकी सुपर बाउल पार्टी के लिए बिल्कुल उपयुक्त है!

अतिरिक्त बोनस: यह नुस्खा ग्लूटेन-मुक्त, डेयरी-मुक्त और अनाज-मुक्त है!

पवित्र मोली स्वर्गीय डुबकी! यह किसी पार्टी में लाने के लिए उत्तम व्यंजन है और यह किसी भी भीड़ को पसंद आने की गारंटी है। 

केकड़ा आम तौर पर उपयोग करने के लिए एक सस्ता घटक नहीं है, इसलिए मुझे हमेशा यह देखकर आश्चर्य होता है कि मैंने कितने केकड़े डिप्स आज़माए हैं जो पनीर को शो का स्टार बनाते हैं, केकड़े के मांस के स्वादिष्ट टुकड़ों को पूरी तरह से ढक देते हैं। मैं वास्तव में चाहता था कि यह डिप पारंपरिक केकड़े डिप की तरह ही मलाईदार हो (लेकिन जाहिर तौर पर डेयरी मुक्त) और मैं पुष्टि कर सकता हूं कि यह शुद्ध रूप से चिपचिपा स्वादिष्ट है।

आप इस डुबकी को दो दिन पहले तक लगा सकते हैं और फिर इसे सर्व करने से ठीक पहले ओवन में गर्म कर सकते हैं। मैंने एक साधारण नकली परमेसन की रेसिपी को शामिल किया है, जिसे थोड़ा सा कुरकुरे बनावट के लिए बेक करने से पहले डिप के ऊपर छिड़का जा सकता है। टॉपिंग पूरी तरह से वैकल्पिक है और डिप इसके बिना ही अच्छा है।

मुझे अनाज-मुक्त क्रैकर्स और सब्जी की छड़ियों का एक बहुत ही सरल विकल्प मिला जो इस व्यंजन के साथ परोसा जाता है। मैंने डाइकॉन मूली को छीलकर पटाखे की तरह पतले स्लाइस में काट लिया। वे अविश्वसनीय रूप से मजबूत हैं, स्वाद में हल्के हैं, और इस केकड़े डिप के साथ लोड करने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।

यदि आप यह रेसिपी बनाते हैं, तो मुझे नीचे टिप्पणी अनुभाग में बताएं। मुझे यह सुनना अच्छा लगेगा कि आप क्या सोचते हैं, या एक फोटो लें और मुझे टैग करें (@ everylastbite1) Instagram पर। मुझे आपकी तस्वीरें देखना अच्छा लगता है!

- कारमेन

गर्म + मलाईदार केकड़ा डुबकी

सामग्री

  • 2 कप माँस का केकड़ा
  • 1 चम्मच। सरसों
  • 1/4 कप पोषण खमीर (या SCD के लिए परमेसन) (या 1/4 कप कटा हुआ परमेसन SCD के लिए)
  • 1 कप मेयोनेज़ या शाकाहारी विकल्प
  • 1.5 चम्मच। नींबू का रस
  • 1 लौंग लहसुन कुचला हुआ
  • 1/2 चम्मच। धूम्र लाल शिमला मिर्च
  • 2 चम्मच। हरा प्याज, कटा हुआ
  • 1 चम्मच। गर्म सॉस (वैकल्पिक)
उपरी परत
  • 2 चम्मच। ब्राजील नट्स
  • 1 चम्मच। पोषण खमीर (या SCD के लिए परमेसन) (या 1 टीस्पून कद्दूकस किया हुआ परमेसन)
  • 1 चम्मच। हरा प्याज, कटा हुआ

अनुदेश

  • ओवन को 350ºF पर प्रीहीट करें
  • एक कटोरे में, डिप के लिए सभी सामग्री को मिलाएं। अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ, और फिर ओवन-प्रूफ़ डिश में स्थानांतरित करें। 
  • गर्म और बुलबुलेदार होने तक ओवन में 15 मिनट तक बेक करें।
  • जब डिप पक रहा हो, तो एक फूड प्रोसेसर में ब्राजील नट्स और पोषक खमीर डालें और तब तक पीसें जब तक वह बारीक टुकड़ों में टूट न जाए। 
  • डिप को ओवन से निकालें, ऊपर से ब्राजील नट मिश्रण छिड़कें, और फिर 3 से 4 मिनट के लिए ओवन में वापस रखें जब तक कि यह ऊपर से सुनहरे रंग का न हो जाए। परोसने से पहले डिप पर कटे हरे प्याज़ छिड़कें। 
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by कैमिला एल्वेस मैककोनाघी