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व्यंजन विधि

सेब दालचीनी पैनकेक स्ट्यूड सेब के साथ शीर्ष पर

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आप इस सेब शरदकालीन नाश्ते को मिस नहीं करना चाहेंगे!

एवरी लास्ट बाइट की कारमेन WOT पर वापस आ गई हैं और हमारे साथ अपनी एक बेहद स्वादिष्ट नाश्ते की रेसिपी साझा कर रही हैं - सेब और दालचीनी के पैनकेक, जिनके ऊपर पके हुए सेब डाले गए हैं । ये पैनकेक बनाने में आसान हैं और शरद ऋतु के नाश्ते के लिए बेहतरीन हैं। ये पैलियो, अनाज रहित, ग्लूटेन रहित, डेयरी रहित और विशिष्ट कार्बोहाइड्रेट आहार के अनुकूल हैं।

सेब दालचीनी पैनकेक... अच्छा लगता है। कारमेलाइज़्ड दालचीनी और शहद की चटनी में गर्म उबले हुए सेब के साथ... हाँ, हम बिक गए हैं!

इसका मतलब यह नहीं है कि ये पैलियो एप्पल पैनकेक अपने आप में स्वादिष्ट नहीं हैं! ये हल्के और फूले हुए होते हैं, जिनमें ढेर सारे कद्दूकस किए हुए सेब, दालचीनी, जायफल और लौंग मिलाए जाते हैं। समय बचाने के लिए, आप इस रेसिपी के सेब के स्ट्यूड वाले हिस्से को एक या दो दिन पहले बनाकर रख सकते हैं और परोसने से ठीक पहले इसे दोबारा गर्म कर सकते हैं। या फिर, अगर आपके पास बचे हुए सेब हैं, तो ये स्ट्यूड एप्पल इस ग्रेन फ्री एप्पल सिनेमन पोरिज के साथ बहुत ही बढ़िया लगेंगे ।

सेब दालचीनी पैनकेक स्ट्यूड सेब के साथ शीर्ष पर

प्रस्तुत करने का समय 15 मिनट
खाना बनाने का समय 10 मिनट

सामग्री

पेनकेक्स
  • 2 अंडे
  • 1 चम्मच। शहद
  • 1 चम्मच। वेनिला निकालने
  • 1/3 कप बादाम का दूध
  • 1 चम्मच। दालचीनी
  • 1/4 चम्मच। जायफल
  • चुटकी भर लौंग
  • 1/2 चम्मच। पाक सोडा
  • 1 चम्मच। नारियल का आटा
  • 1/4 कप बादाम का आटा
  • 1 सेब जालीदार
  • 1 चम्मच। नारियल का तेल या मक्खन
दम किया हुआ सेब टॉपिंग
  • 1 चम्मच। नारियल तेल
  • 2 सेब छीलकर, गुठली निकालकर छोटे टुकड़ों में काट लें
  • 1 चम्मच। शहद
  • 1 चम्मच। दालचीनी
  • 1/4 कप पानी या सेब का रस

अनुदेश

पेनकेक्स
  • एक कटोरे में अंडे, शहद, वेनिला अर्क और बादाम का दूध एक साथ फेंटें। इसमें बेकिंग सोडा, दालचीनी, जायफल और लौंग डालें और मिलाएँ। 
  • नारियल और बादाम का आटा मिलाएँ और अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ, कटा हुआ सेब मिलाने से पहले सुनिश्चित कर लें कि गुठलियाँ न रहें। 
  • एक कड़ाही में मध्यम आंच पर नारियल का तेल पिघलाएं। एक बार जब तेल गर्म हो जाए, तो पैनकेक बनाने के लिए लगभग 2 बड़े चम्मच के आकार का घोल डालें। पैनकेक को गोलाकार आकार देने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें और लगभग 4 मिनट तक पकने दें जब तक कि पैनकेक सुनहरा न हो जाए और सतह पर बुलबुले न बनने लगें। पलटें और दूसरी तरफ भी 3 से 4 मिनट तक पकाएं। बचे हुए बैटर के साथ दोहराएँ। 
  • पैनकेक को एक बड़े ढेर में पकाए हुए सेब के साथ परोसें। 
स्टीव्ड सेब
  • एक छोटे सॉस पैन में मध्यम आंच पर नारियल का तेल पिघलाएं। इसमें कटे हुए सेब डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ। 
  • शहद, दालचीनी और तरल (या तो पानी या सेब का रस) मिलाएं और धीमी आंच पर लगभग 5 मिनट तक पकने दें जब तक कि सेब नरम न हो जाएं और अधिकांश तरल वाष्पित न हो जाए। 
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रेसिपी, चित्र और लेख एवरी लास्ट बाइट द्वारा ।

by कैमिला एल्वेस मैककोनाघी