एक स्वादिष्ट सलाद में गर्मियों के सभी ताज़ा स्वाद!
अगर हमें गर्मियों को एक कटोरे में रखना होता, तो हमारा अरुगुला ब्लूबेरी एवोकैडो सलाद होता, जिसके ऊपर ज़ायकेदार मिंट लाइम विनैग्रेट डाला जाता। यह उन सलादों में से एक है जिन्हें आप पूरे मौसम में बार-बार खा सकते हैं।
यह सरल लेकिन जीवंत ड्रेसिंग, इस साल ताजा पुदीना पेश करने वाली हमारी पहली, अरुगुला और मलाईदार एवोकैडो के मजबूत स्वादों के साथ पूरी तरह से मेल खाती है।
आइए ईमानदार रहें, कुछ जड़ी-बूटियाँ हमें ताज़े पुदीने की तरह गर्मियों की याद दिलाती हैं! और आपके स्थान के आधार पर, आपके बगीचे में पहले से ही इस हार्दिक जड़ी-बूटी की बहुतायत हो सकती है।
यदि आप इस सलाद के साथ जोड़ने के लिए प्रोटीन की तलाश में हैं, तो हमारा सुझाव है कि हम इसे आज़माएँ दिलकश ब्लूबेरी सॉस के साथ ग्रील्ड सामन!
मिंट लाइम विनेगरेट के साथ अरुगुला ब्लूबेरी एवोकैडो सलाद
सामग्री
- ⅓ कप जैतून का तेल
- 1 चूना, रस
- 1 चम्मच मेपल सिरप
- 2 चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा पुदीना
- ¾ चम्मच नमक
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- 10 oz गहरे हरे रंग की हरी सब्जियाँ, जैसे अरुगुला और पालक
- ½ कप ताजा ब्लूबेरी
- 1 पका हुआ एवोकाडो, कटा हुआ
- ½ कप खीरा, कटा हुआ
- ½ कप फेआ पनीर, ढंका हुआ
- ¼ कप पिसा हुआ पिस्ता या आपका पसंदीदा अखरोट (वैकल्पिक)
अनुदेश
- एक छोटे कटोरे में, विनैग्रेट की सभी सामग्रियों को एक साथ मिला लें। एक जार या अन्य बर्तन में डालें और उपयोग के लिए तैयार होने तक फ्रिज में रखें। यदि उसी दिन उपयोग किया जाए तो यह ड्रेसिंग सबसे अच्छी लगती है।
- परोसने के लिए तैयार होने पर, एक बड़े सर्विंग बाउल में केवल हरी सब्जियाँ डालें।
- ड्रेसिंग को हिलाएं और ड्रेसिंग की लगभग आधी मात्रा का उपयोग करके हरे रंग को हल्के से सजाएं और कोट करने के लिए टॉस करें।
- सलाद के ऊपर ब्लूबेरी, एवोकाडो, खीरा, फेटा और कुचले हुए पिस्ता डालें।
- बची हुई ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर छिड़कें और परोसें।
का आनंद लें!
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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा
