स्नैकिंग... हम सभी इसे करना पसंद करते हैं। आइए इसे स्वस्थ बनाएं!
हमारी राय में, हम्मस पसंद करने वाले हर किसी को पता होना चाहिए कि घर पर एक बेहतरीन क्लासिक ह्यूमस रेसिपी कैसे बनाई जाती है (क्योंकि ईमानदारी से कहें तो, यह स्टोर से खरीदे गए ह्यूमस से बहुत बेहतर है)।
यदि आप भी हमारी तरह इस चने के डिप के प्रशंसक हैं, तो आप इस स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक रेसिपी की सादगी की सराहना करेंगे।
लगभग पांच मिनट में तैयार, इस ह्यूमस को वास्तव में चिकना और मलाईदार बनाने के लिए आपको एक खाद्य प्रोसेसर की आवश्यकता होगी।
क्लासिक हम्मस
उपकरण
- फूड प्रोसेसर
सामग्री
- 1-1/2 डिब्बे चना, कच्चा और सूखा हुआ
- 4 चम्मच। tahini पेस्ट
- 1-1/2 नींबू, रस निचोड़ें और एक तरफ रख दें
- 2 लहसुन लौंग, छिलका
- छोटी मुट्ठी धनिया
- 1 चम्मच। नमक
- चुटकी भर काली मिर्च
- 1 चम्मच जैतून का तेल
स्वाद के लिए वैकल्पिक मसाला
- लाल मिर्च के गुच्छे
- जैतून
- pesto
- लाल शिमला मिर्च
- ताजा दौनी
अनुदेश
- चने (पानी निकाले हुए) और लहसुन को फूड प्रोसेसर में मिलाएं और 5 बार दालें।
- खाद्य प्रोसेसर में ताहिनी पेस्ट, नमक, काली मिर्च, सीलेंट्रो, निचोड़ा हुआ नींबू का रस और वैकल्पिक मसाला डालें, चिकना होने तक फिर से प्रसंस्करण करें।
- फूड प्रोसेसर से ह्यूमस निकालें, एक सर्विंग बाउल में डालें और जैतून का तेल छिड़कें।
का आनंद लें!
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तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा
