यदि आप तले हुए के बजाय बेक किया हुआ कुछ बना सकते हैं, तो बेहतर होगा कि आप विश्वास करें कि हम इसे आज़माएंगे।
भैंस फूलगोभी हाल ही में बहुत लोकप्रिय हो गई है। ख़ैर, फूलगोभी वाली कोई भी चीज़ हाल ही में लोकप्रिय हो गई है! बात करें तो, घर में बने फूलगोभी पिज़्ज़ा क्रस्ट की बढ़िया रेसिपी किसके पास है? इसलिए, जब वुमेन ऑफ टुडे की पाठक केली डोडसन ने हमें बेक्ड बफ़ेलो फूलगोभी की रेसिपी भेजी, तो हमें इसे आज़माना ही था! यह ग्लूटेन-मुक्त और बेक किया हुआ है, तला हुआ नहीं! यह एक अद्भुत ऐपेटाइज़र के लिए सभी बक्सों की जाँच करता है।
यह नुस्खा बनाना बहुत आसान है, और यह नशे की लत है! एक बार जब आप नाश्ता करना शुरू कर देते हैं, तो हम वादा करते हैं कि आप इसे बंद नहीं कर पाएंगे।
जब आप यह व्यंजन बनाते हैं तो हमारे पास आपके लिए कुछ युक्तियाँ होती हैं:
सबसे पहले, अपनी फूलगोभी को लगभग 1 से 1-1/2 इंच व्यास के बड़े टुकड़ों में काट लें (पकाने पर टुकड़े सिकुड़ जाएंगे)। दूसरा, सुनिश्चित करें कि आप फूलगोभी को बेकिंग ट्रे पर रखने से पहले बादाम के आटे के अतिरिक्त टुकड़े हटा दें (अगर तवे पर छोड़ दिया जाएगा तो वे जल जाएंगे!)।
पके हुए भैंस फूलगोभी
सामग्री
- 1 सिर जैविक फूलगोभी
- 1 कप बादाम का आटा
- 1 अंडा, या शाकाहारी अंडा स्थानापन्न
- 1/2 कप फ्रैंक की लाल गर्म सॉस
- 1 चम्मच। लहसुन चूर्ण
- 1 चम्मच। प्याज पाउडर
- 1 चुटकी नमक और काली मिर्च
अनुदेश
- ओवन को 400 ° F पर प्री हीट करें।
- फूलगोभी को 1-1-1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें और एक बड़े कटोरे में रखें।
- एक कटोरे में अंडा (पीटा हुआ) और दूसरे कटोरे में बादाम का आटा, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और नमक और काली मिर्च डालकर डिपिंग मिश्रण तैयार करें।
- गोभी के ऊपर अंडे डालो और अच्छी तरह से मिलाएं, सुनिश्चित करें कि प्रत्येक टुकड़ा लेपित है।
- फूलगोभी के ऊपर बादाम का आटा मिश्रण डालें और सुनिश्चित करें कि प्रत्येक टुकड़ा अच्छी तरह से लेपित है।
- गोभी को बेकिंग शीट पर रखें।
- 25 मिनट तक बेक करें या जब तक टुकड़े किनारों पर थोड़े कुरकुरे न हो जाएं। सावधान रहें कि टुकड़ों को जलने न दें!
- फूलगोभी को ओवन से निकालें और टुकड़ों को वापस एक बड़े कटोरे में रखें।
- शीर्ष पर फ़्रैंक की रेड हॉट सॉस डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि टुकड़ों पर लेप लगा हुआ है।
- फूलगोभी को वापस बेकिंग शीट पर और ओवन में 8 मिनट के लिए रखें।
- 1 मिनट के लिए तेज़ आंच पर भून लें।
का आनंद लें!
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