यदि आप तले हुए के बजाय बेक किया हुआ कुछ बना सकते हैं, तो बेहतर होगा कि आप विश्वास करें कि हम इसे आज़माएंगे।
बफ़ेलो फूलगोभी हाल ही में बहुत लोकप्रिय हो गई है। वैसे, फूलगोभी से बनी कोई भी चीज़ हाल ही में लोकप्रिय हो गई है! बात करें, तो किसके पास घर पर फूलगोभी पिज़्ज़ा क्रस्ट बनाने की बेहतरीन रेसिपी है? वीमेन ऑफ़ टुडे की पाठक केली डोडसन से प्रेरित होकर, हमने अपना खुद का संस्करण बनाया है। यह ग्लूटेन-मुक्त है और बेक किया हुआ है, तला हुआ नहीं! यह एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र के लिए सभी ज़रूरी चीज़ें पूरी करता है। हॉट सॉस या ब्लू चीज़ ड्रेसिंग के साथ परोसें।
यह नुस्खा बनाना बहुत आसान है, और यह नशे की लत है! एक बार जब आप नाश्ता करना शुरू कर देते हैं, तो हम वादा करते हैं कि आप इसे बंद नहीं कर पाएंगे।
पके हुए भैंस फूलगोभी
सामग्री
- 1 सिर जैविक फूलगोभी
- 1 कप बादाम का आटा
- 2 अंडे, या शाकाहारी अंडे का विकल्प
- 1/2 कप बादाम का दूध
- 1 चम्मच। लहसुन चूर्ण
- 1 चम्मच। प्याज पाउडर
- 1 चुटकी नमक और काली मिर्च
- 1/2 कप फ्रैंक्स रेड हॉट सॉस या इसी तरह का
अनुदेश
- ओवन को 400 ° F पर प्री हीट करें।
- एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे।
- फूलगोभी को 1-1/2 इंच के टुकड़ों में काटें और एक बड़े कटोरे में रखें।
- एक मिश्रण कटोरे में दो अंडे डालें और हल्का फेंटने तक फेंटें।
- बादाम का आटा, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ। मिश्रण पैनकेक बैटर जैसा दिखेगा।
- इस मिश्रण को कटी हुई फूलगोभी पर डालें और सुनिश्चित करें कि प्रत्येक टुकड़ा इसमें लिपटा हुआ हो।
- फूलगोभी के लेपित टुकड़ों को चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर एक परत में व्यवस्थित करें।
- पहले से गरम ओवन में 25 मिनट तक बेक करें या जब तक कि टुकड़े थोड़े कुरकुरे और किनारों पर सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएँ। 15 मिनट के बाद बेकिंग शीट को पलट दें। ध्यान रखें कि टुकड़े जलने न पाएँ!
- फूलगोभी को ओवन से निकालें और टुकड़ों को वापस एक बड़े कटोरे में रखें।
- ऊपर से फ्रैंक्स रेड हॉट सॉस डालें, और फूलगोभी को धीरे से मिलाते हुए सुनिश्चित करें कि टुकड़े इसमें लिपटे हुए हों।
- फूलगोभी के टुकड़ों को वापस बेकिंग शीट पर रखें और 8 मिनट के लिए ओवन में रखें।
- फूलगोभी को प्लेट में रखें और डुबोने के लिए अतिरिक्त गर्म सॉस या ब्लू चीज़ ड्रेसिंग के साथ परोसें।
का आनंद लें!
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