नींबू के एक स्पर्श के साथ रसीला पके हुए हलिबेट, डायजन सरसों और डिल एक आदर्श भोजन है जब कुछ हल्का और स्वस्थ होता है जिसे आप भूखे होते हैं, और यह लगभग बीस मिनट में सेवा करने के लिए तैयार है!

इस तरह से हलवाबट बनाने से मछली के नम, स्वादिष्ट टुकड़े की प्राप्ति होती है, जो साधारण क्विनोआ की हल्की संगत, या कुछ भुना हुआ आलू, सत्तार शतावरी, भुनी हुई सब्जियाँ, या यहाँ तक कि हरे सलाद के साथ सर्व करने के लिए एकदम सही है।

और अगर इतना अच्छा तैयार करना और चखना आसान नहीं होता है, तो यह जानकर भी अच्छा लगेगा कि पके हुए हलिबूट प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत है।

स्वादिष्ट हलिबूट पकाने की कुंजी मसाला के साथ उदार होना है, और मानार्थ स्वाद प्रोफाइल चुनना है। स्वादिष्ट सीज़निंग तब हलिबेट में घुस जाएगा और एक नम और स्वादिष्ट परिणाम तैयार करेगा।

अपने पट्टिका की मोटाई के आधार पर, आप हलिबेट को कुछ मिनट (15-20 काम वास्तव में बढ़िया) के लिए मैरिनेट करने के लिए सीज़निंग में बैठने की अनुमति दे सकते हैं, या बस मैरिनेशन को छोड़ कर सीधे बेकिंग पर जा सकते हैं।

बेक्ड हैलिबट के लिए टिप्स और टिप्स: 

• चुनें, फर्म, ताजा fillets: जब आप अपने हलिबेट फ़्लैट का चयन करते हैं, तो फ़र्मर फ़िललेट का चयन करें जिसमें एक ताज़ा, महासागर जैसा गंध हो। इसके अलावा, किसी भी छोटी छोटी हड्डियों की जांच करने के लिए पट्टियों पर अपनी उंगलियां चलाएं, और सीज़निंग और बेकिंग से पहले उन्हें हटा दें।
• अतिरिक्त स्वाद के लिए मैरीनेट करें: जबकि आपको वास्तव में विवाह के लिए बहुत अधिक अतिरिक्त समय निर्धारित करने की आवश्यकता नहीं है, यहां तक ​​कि 10-20 मिनट भी मसाला के स्वादों को घुसने और अधिक रसीला परिणाम बनाने की अनुमति देगा।
• अपनी पसंद की जड़ी बूटी: मेरे पसंदीदा स्वाद संयोजनों में से एक जब मछली की बात आती है तो वह डिल और नींबू है; इसलिए मैं नींबू के स्लाइस के साथ ताजा कटा हुआ डिल के उत्कर्ष के साथ चीजों को खत्म करना पसंद करता हूं। तुम भी हरी प्याज, अजमोद, chives, दौनी या अजवायन के फूल, अजवायन की एक छोटी राशि, या यहाँ तक कि तुलसी का उपयोग कर सकते हैं।
• कितनी देर सेंकना है: मुझे लगता है कि 10 ° अस्थायी पर लगभग 450 मिनट एक 6 औंस पट्टिका के लिए एक बहुत अच्छा बॉल-पार्क है। आप केंद्र में अपारदर्शी होने के लिए पट्टियाँ देखना चाहते हैं और फिर भी नम हैं, उन्हें एक निविदा "परत" के साथ दबाए जाने पर केंद्र में बहुत कम फर्म। फिर 2-3 मिनट के लिए ब्रॉयलर के नीचे एक त्वरित खत्म थोड़ा अतिरिक्त सुनहरा रंग जोड़ता है।