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व्यंजन विधि

केले दही मफिन्स

कहानी की खोज
आपके लिए आसान और बेहतर मफिन? जी कहिये!

आज, हम आपके साथ हमारे अविश्वसनीय रूप से आसान केले दही मफिन साझा कर रहे हैं! और जब हम आसान कहते हैं, तो हमारा मतलब यही होता है। बस सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में डालें, बैटर को सीधे मफिन टिन्स में डालें और बेक करें...यह इत्ना आसान है। 

गीली सामग्री आसानी से मिल जाती है, जिससे एक चिकना मिश्रण बनता है। सूखी सामग्री जोड़ने के बाद, आपको ब्लेंडर को बंद करना होगा, किनारों को खुरचना होगा और कुछ बार फिर से मिलाना होगा। जब ब्लेंडर बंद हो, तो आप यह सुनिश्चित करने के लिए कुछ बार हिलाना चाहेंगे कि सब कुछ अच्छी तरह मिश्रित हो गया है। 

क्या हमें यह नुस्खा पसंद आया? हमें कोई भी ऐसा नुस्खा पसंद है जिसे साफ करना आसान हो, और यह कोई अपवाद नहीं है। इसके अलावा, ग्रीक दही का उपयोग करने से उन्हें कुछ अतिरिक्त प्रोटीन मिलता है और यह अत्यधिक नम हो जाता है!

केले दही मफिन्स

सर्विंग्स 15 muffins

उपकरण

  • ब्लेंडर

सामग्री

गीली सामग्री
  • 2 पके केले, छीलकर टुकड़ों में काट लें
  • 1 कप सादा ग्रीक दही
  • 1 बड़ा अंडा
  • ½ कप वनस्पति तेल
सूखी सामग्रियाँ
  • 1⅓ कप बहु - उद्देश्यीय आटा
  • ½ कप ब्राउन शुगर
  • ½ चम्मच कोषर नमक
  • 1 चम्मच पाक चूर्ण
  • 1 चम्मच पाक सोडा
  • 1 चम्मच  दालचीनी

अनुदेश

  • 350 करने के लिए पहले से गरम ओवन एफ डिग्री
  • 12-छेद वाले मफिन पैन को तैयार करने के लिए तेल लगाएं या पेपर मफिन लाइनर का उपयोग करें।
  • एक ब्लेंडर में सभी गीली सामग्री डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें।
  • सूखी सामग्री को ब्लेंडर में डालें और मिलाने के लिए पल्स करें। ब्लेंडर को रोकें और धीरे से हिलाएं और ब्लेंडर के किनारों को खुरच कर नीचे कर दें। सामग्री को सम्मिलित करने के लिए पल्स या मध्यम गति का उपयोग करें। बैटर के संयुक्त होने तक दोहराएँ।
  • बैटर को मफिन कप में लगभग ¾ ऊपर तक डालें या चम्मच से डालें और 15-20 मिनट तक बेक करें या जब तक कि टूथपिक डालने पर साफ या सिर्फ टुकड़ों के साथ बाहर न आ जाए। यदि आप नियमित आकार के मफिन कप का उपयोग कर रहे हैं तो आपके पास पहला बैच समाप्त होने के बाद तीन अतिरिक्त मफिन बनाने के लिए पर्याप्त बैटर बचेगा।
  • 5 मिनट तक आराम दें और फिर बेकिंग रैक पर ठंडा करें। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें। 
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क्या आप एक और स्वादिष्ट मफिन रेसिपी आज़माना चाहते हैं? इन्हें कोशिश करें निम्बू खसखस ​​बीज मफिन्स!

का आनंद लें!

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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा

by कैमिला एल्वेस मैककोनाघी