आपके लिए आसान और बेहतर मफिन? जी कहिये!
आज हम आपके साथ केले और दही के मफिन बनाने की बेहद आसान रेसिपी शेयर कर रहे हैं! और जब हम आसान कहते हैं, तो हमारा मतलब सचमुच आसान है। बस सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालें, घोल को सीधे मफिन के सांचों में डालें और बेक करें ... बस इतना ही आसान है।

गीली सामग्री आसानी से मिल जाती है, जिससे एक चिकना मिश्रण बनता है। सूखी सामग्री जोड़ने के बाद, आपको ब्लेंडर को बंद करना होगा, किनारों को खुरचना होगा और कुछ बार फिर से मिलाना होगा। जब ब्लेंडर बंद हो, तो आप यह सुनिश्चित करने के लिए कुछ बार हिलाना चाहेंगे कि सब कुछ अच्छी तरह मिश्रित हो गया है।

इस रेसिपी में हमें सबसे ज़्यादा क्या पसंद है? हमें वो रेसिपी पसंद है जिसे साफ़ करना आसान हो, और यह भी इसका अपवाद नहीं है। साथ ही, ग्रीक योगर्ट का इस्तेमाल करने से इसमें अतिरिक्त प्रोटीन मिलता है और यह बहुत ही नरम और स्वादिष्ट बनती है!

केले दही मफिन्स
उपकरण
- ब्लेंडर
सामग्री
- 2 पके केले, छीलकर टुकड़ों में काट लें
- 1 कप सादा ग्रीक दही
- 1 बड़ा अंडा
- ½ कप एवोकैडो तेल या पिघला हुआ मक्खन
- 1⅓ कप बहु - उद्देश्यीय आटा
- ½ कप ब्राउन शुगर
- ½ चम्मच कोषर नमक
- 3/4 चम्मच पाक चूर्ण
- 3/4 चम्मच पाक सोडा
- 1 चम्मच दालचीनी
अनुदेश
- 350 करने के लिए पहले से गरम ओवन एफ डिग्री
- 12-छेद वाले मफिन पैन को तैयार करने के लिए तेल लगाएं या पेपर मफिन लाइनर का उपयोग करें।
- एक ब्लेंडर में सभी गीली सामग्री डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें।
- सूखी सामग्री को ब्लेंडर में डालें और मिलाने के लिए पल्स करें। ब्लेंडर को रोकें और धीरे से हिलाएं और ब्लेंडर के किनारों को खुरच कर नीचे कर दें। सामग्री को सम्मिलित करने के लिए पल्स या मध्यम गति का उपयोग करें। बैटर के संयुक्त होने तक दोहराएँ।
- बैटर को मफिन कप में लगभग ¾ ऊपर तक डालें या चम्मच से डालें और 15-20 मिनट तक बेक करें या जब तक कि टूथपिक डालने पर साफ या सिर्फ टुकड़ों के साथ बाहर न आ जाए। यदि आप नियमित आकार के मफिन कप का उपयोग कर रहे हैं तो आपके पास पहला बैच समाप्त होने के बाद तीन अतिरिक्त मफिन बनाने के लिए पर्याप्त बैटर बचेगा।
- 5 मिनट तक आराम दें और फिर बेकिंग रैक पर ठंडा करें। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
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का आनंद लें!
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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा






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