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वेगन कैसियो ई पेपे मैक 'एन चीज़

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दादा ईट्स द्वारा बेस्ट वेगन कैसियो ई पेपे मैक 'एन चीज़

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दादा ईट्स वापस WOT पर है और आज वह हमारे साथ शाकाहारी कैकियो ई पेपे मैक 'पनीर के लिए अपनी स्वादिष्ट रेसिपी साझा कर रही है!

मैं एक क्राफ्ट गैलर था, जो बड़े पैमाने पर, अब कल्पना करना मुश्किल है, लेकिन मैं अपने अतीत के बारे में आपसे झूठ नहीं बोलूंगा। संदिग्ध उज्ज्वल नारंगी पाउडर और निर्दोष मैकरोनी को अलग करने के लिए अपने युवाओं को भी अलग रखना है, लेकिन अच्छी खबर यह है कि मैंने एक मैक 'एन पनीर बनाया है जो हमें एक रहस्योद्घाटन देता है, मैं कहता हूं - ऊंचा, लैक्टैड-फ्री अनुभव खपत का।

मैं कभी भी पनीर पर दिल की धड़कन रखने वाले व्यक्ति का प्रकार नहीं रहा - कृपया, मुझे पिज्जा पर दे दो, लेकिन मैं पनीर और अंगूर या पटाखे जैसे कि हम्मस, पॉपकॉर्न, या चिप्स और guacamole के लिए नहीं पहुंच रहा हूं। कहा जा रहा है कि, एक मलाईदार, मख़मली चीज़ सॉस के बारे में निस्संदेह कुछ अनूठा है, जिसे आप अपने पास्ता और अपनी समस्याओं दोनों में डूब सकते हैं।

मैंने इस मैक 'एन चीज़ को विकसित किया है क्योंकि मैं पारंपरिक के एक पतनशील, डेयरी-मुक्त संस्करण चाहता था, लेकिन एक कैको ई पेपे ट्विस्ट के साथ, क्योंकि यह अनुभव को एक पायदान ऊपर उठाता है। सॉस के आधार के रूप में काजू का उपयोग करने से एक हल्के, चिकनी बनावट का परिणाम होता है - पोषण खमीर से खुशहाली आती है। जबकि पोषक खमीर आपको लगता है कि सबसे अनाकर्षक चीज़ की तरह लगता है, यह कुछ बी विटामिन के साथ बूट करने के लिए दिलकश, लजीज स्वाद का कारण है। कुछ नमक, मसाले, लहसुन और बादाम के दूध के साथ, मैं आपको दोष नहीं देता अगर यह पास्ता के लिए भी नहीं बनता।

आप अपने काजू को रात भर सॉस बनाने के लिए भिगो सकते हैं, या उन्हें पानी में भिगोकर रख सकते हैं, जिसे आपने कम से कम एक घंटे तक उबाला है।

सब कुछ बंद करने के लिए, मैं ब्रेडक्रम्ब और एक परमेसन के बीच एक क्रॉस जोड़ना चाहता था, इस शाकाहारी के साथ, लहसुन पाउडर, पोषण खमीर, कच्चे काजू और नमक से बना गार्निश, गार्निश। यदि आप अतिरिक्त के साथ समाप्त करते हैं, तो यह सलाद, या एवोकैडो टोस्ट के लिए एक अच्छी संगत है।

मुझे उम्मीद है कि आपको मेरी यह रेसिपी बहुत पसंद आएगी। जब आप इसे बनाते हैं - मुझे टैग करें इंस्टाग्राम @dadaeats पर और #DADAEATS ताकि मैं आपकी रचनाएँ देख सकूँ!

दादा ईट्स द्वारा बेस्ट वेगन कैसियो ई पेपे मैक 'एन चीज़

सामग्री

शाकाहारी परमेसन / ब्रेडक्रंब
  • 1 / 4 कप कच्चे काजू
  • 3 चम्मच पोषण खमीर
  • 1 / 2 चम्मच लहसुन चूर्ण
  • नमक स्वादअनुसार
वेगन कैकियो ई पेपे मैक सॉस
  • 1 कप कच्चे काजू, काजू को रात भर भिगोएँ, या उन्हें पानी में "फ़्लैश-सोख" करें, जो आपने कम से कम एक घंटे के लिए उबाला हो।
  • 1 नींबू, रस
  • 1 / 4 कप पोषण खमीर
  • 3 लौंग लहसुन
  • 1 / 2 कप बादाम का दूध
  • 1 चम्मच जैतून का तेल
  • 1 / 4 चम्मच हल्दी
  • 1 / 4 चम्मच जीरा
  • काली मिर्च पाउडर
  • कोषर नमक
  • 8 oz कोहनी, गोले, मकारोनी या पसंद का छोटा पास्ता

अनुदेश

  • काजू को रात भर भिगोएँ, या उन्हें पानी में भिगोकर कम से कम 1 घंटे तक उबालें।
  • बॉक्स पर निर्देशों के अनुसार अपने पास्ता को पकाएं - नाली, कुल्ला न करें।
  • परमेसन बनाने से शुरू करें (इस तरह, आप दो बार धोने के बिना सॉस के लिए एक ही ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं!)। अपने ब्लेंडर में तब तक सभी सामग्री को मिलाएं जब तक कि एक महीन पाउडर न मिल जाए। तुम करो नहीं overtoend मोटा और चिपचिपा हो जाएगा और सूखा नहीं रहेगा।
  • परमेसन को एक तरफ और सॉस पर सेट करें! अपने काजू, पोषण खमीर, एक नींबू का रस, जैतून का तेल, लहसुन लौंग, नमक, काली मिर्च, हल्दी, और जीरा जोड़कर शुरू करें। सामग्री को थोड़ा सम्मिलित करने के लिए ब्लेंड करें। इस बिंदु पर प्यारा नहीं दिखना चाहिए।
  • अब, बादाम दूध डालें। चटनी को पूरी तरह से चिकना होने तक फेंटें। नमक और काली मिर्च के साथ इसका स्वाद लें। यदि आप एक बिट जोड़ना चाहते हैं, तो आप 1/4 टीस्पून पेपरिका जोड़ सकते हैं।
  • अपने पकाया पास्ता में सॉस जोड़ें। तब तक मिलाएं जब तक कि चटनी पास्ता और इसकी दरारों में अच्छी तरह से शामिल न हो जाए। अब, पर्मेसन के साथ, इसे पास्ता में मिलाएं। सर्व करने से पहले शीर्ष परमान के कुछ को आरक्षित करें।
  • ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, और पर्म के साथ परोसें। का आनंद लें!
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