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बीएफवाई तली हुई चिंराट 2

व्यंजन विधि

आपके लिए बेहतर तली हुई झींगा

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आपके लिए बेहतर खस्ता और स्वादिष्ट झींगा? जी कहिये!

यदि आप एक त्वरित और आसान रेसिपी की तलाश कर रहे हैं जो प्रभावित करने के लिए निश्चित है, तो हमारे बेटर फॉर यू फ्राइड श्रिम्प से आगे नहीं देखें! केवल कुछ सामग्री के साथ, यह व्यंजन बहुत ही कम समय में एक साथ आता है और इसे विभिन्न तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है। चाहे आप सलाद में कुछ प्रोटीन और क्रंच जोड़ना चाहते हों, स्वादिष्ट झींगा टैकोस बनाना चाहते हों, या सर्फ और टर्फ के लिए स्टेक के साथ परोसना चाहते हों, यह रेसिपी किसी भी अवसर के लिए पर्याप्त बहुमुखी है।

इस व्यंजन को आपके लिए बेहतर बनाने के लिए हमने लस मुक्त आटा और पंको को कुरकुरी कोटिंग के लिए चुना है जो आहार प्रतिबंध वाले लोगों के लिए एकदम सही है। और एवोकैडो तेल का उपयोग करके, झींगा एक उच्च धूम्रपान बिंदु तेल के साथ पूरी तरह से तला हुआ है जो आपके रसोई घर को तले हुए भोजन की तरह महक नहीं छोड़ेगा।

हमें यह रेसिपी बहुत पसंद आई: इसे समय से पहले बनाया जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में तब तक रखा जा सकता है जब तक कि आप गर्म करने और परोसने के लिए तैयार न हों।

आपके लिए बेहतर तली हुई झींगा

सामग्री

  • 1 lb जंबो श्रिंप
  • ½ कप लस मुक्त आटा
  • ½ चम्मच नमक
  • 2 अंडे, पीटा
  • 1 कप लस मुक्त पैंको
  • कप तलने के लिए एवोकैडो तेल 

अनुदेश

  • आटे को एक मध्यम आकार के कटोरे में नमक के साथ रखें। मिलाने के लिए हिलाओ। दूसरे बाउल में अंडे रखें। अंत में पैंको को तीसरे बाउल में रखें।
  • प्रत्येक चिंराट को पहले आटे में, फिर अंडे में, फिर पैंको में डुबोएं। प्रत्येक ब्रेडेड चिंराट को एक प्लेट पर रखें और लगभग 8 झींगा के बैचों में काम करें।
  • एवोकैडो तेल के साथ, एक भारी कड़ाही के तल को कोट करें। आपको बहुत अधिक तेल की आवश्यकता नहीं है, लेकिन झींगा को पकाने के लिए एक अच्छी कोटिंग की आवश्यकता है। तेल को तब तक गर्म करें जब तक कि लकड़ी के चम्मच के हत्थे में तेल डालने पर बुलबुले न बनने लगें। यदि आप थर्मामीटर का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे लगभग 350 डिग्री पर गर्म करें।
  • दो बैचों में काम करते हुए, 8 ब्रेडेड श्रिम्प के पहले बैच को धीरे से तेल में रखें और 2-3 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। रैक फिट बेकिंग शीट पर नाली। जबकि पहला बैच पक रहा है, शेष चिंराट, प्लेट को ब्रेड करें और एक तरफ रख दें।
  • शेष चिंराट के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।
  • चिंराट तुरंत परोसें, या आप इन्हें समय से पहले बना सकते हैं और उन्हें रैक-फिटिंग बेकिंग शीट पर ठंडा कर सकते हैं। जब आप परोसने के लिए तैयार हों, तो अपने ओवन को 400 डिग्री पर प्रीहीट करें, और 10 मिनट या उससे कम समय में, ये झींगे पूरी तरह से गर्म हो जाते हैं और अपना क्रंच बनाए रखते हैं!
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सभी तस्वीरें लोरियन डेविटा द्वारा

 

 

 

by कैमिला एल्वेस मैककोनाघी