आपके लिए बेहतर है मशरूम ग्रेवी

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हमने इस रेसिपी को थैंक्सगिविंग के ठीक समय पर तैयार किया है!

यदि आप अपनी ग्रेवी के लिए एक स्वस्थ विकल्प की तलाश में हैं जो स्वाद से समझौता नहीं करता है, तो यह रेसिपी आपके लिए है! हमारी आपके लिए बेहतर मशरूम ग्रेवी न केवल स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि इसे समय से पहले आसानी से बनाया जा सकता है और जब आप आनंद लेने के लिए तैयार हों तो इसे स्टोव पर गर्म किया जा सकता है।

नोट: इस ग्रेवी में अच्छी स्थिरता और स्वाद है, लेकिन यह अधिक गाढ़ी नहीं है। यदि आपको अपनी ग्रेवी बहुत गाढ़ी पसंद है, तो आप सब्जी स्टॉक की मात्रा कम कर सकते हैं।

आपके लिए बेहतर है मशरूम ग्रेवी

सर्विंग्स कप

सामग्री

2 चम्मच अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
½ विडालिया प्याज, बारीक कटा हुआ
8 oz सफेद मशरूम, बारीक कटा हुआ
कोषर नमक
हौसले से जमीन काली मिर्च
1 चम्मच कटा हुआ अजवायन
1 चम्मच कटी हुई मेंहदी
3 चम्मच बहु - उद्देश्यीय आटा
3 कप सब्जी स्टॉक, विभाजित

अनुदेश

मध्यम आंच पर एक छोटे सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें। प्याज़ डालें और नरम होने तक, 6 मिनट तक भूनें। मशरूम और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ और नमक और काली मिर्च डालें। नरम होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट और।
आटा डालें, मिलाने के लिए हिलाएँ और 1 मिनट तक पकाएँ।
धीरे-धीरे 2 कप वेजिटेबल स्टॉक डालें और मिलाने के लिए फेंटें।
धीमी आंच पर पकाएं और 5-10 मिनट तक पकाएं। इससे सभी स्वाद ग्रेवी में मिल जाएंगे और इसका स्वाद अच्छा हो जाएगा और ग्रेवी गाढ़ी भी हो जाएगी।
यदि मिश्रण बहुत गाढ़ा है, तो धीरे-धीरे बचा हुआ सब्जी स्टॉक डालें।
स्वादानुसार मसाला डालें और गरमागरम परोसें।
*यदि समय से पहले बना रहे हैं और उपयोग के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेट कर रहे हैं, तो आपको ग्रेवी को गर्म करते समय चिकना करने के लिए थोड़ा अधिक सब्जी स्टॉक की आवश्यकता हो सकती है।