आपके लिए बेहतर है स्मैश्ड टैकोस

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ये टैकोज़ सोशल मीडिया पर वायरल हो गए और हमें अपना खुद का टैकोस बनाने का प्रयास करना पड़ा!

इस सप्ताह हमने आपके लिए इस ट्रेंडिंग स्मैश्ड टैको रेसिपी को लाने के लिए टेस्ट किचन का सहारा लिया, लेकिन आज की असली महिलाओं के फैशन में, हमने ग्राउंड टर्की का उपयोग करके इसे आपके लिए बेहतर बनाया है। ज़ायकेदार ग्राउंड टर्की फिलिंग, कुरकुरे टॉर्टिला शैल और टॉपिंग के विस्फोट के साथ, ये स्मैश्ड टैकोस एक विजयी संयोजन है जो आपको और अधिक खाने की लालसा देगा। हम वादा करते हैं कि आपका टैको मंगलवार कभी भी पहले जैसा नहीं रहेगा।

इस रेसिपी के बारे में हमें जो बात सबसे ज्यादा पसंद है: यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि आप इससे कुछ ही समय में छह टैको बना सकते हैं, जिससे यह व्यस्त सप्ताह की शामों या अचानक होने वाली सभाओं के लिए एक आदर्श भोजन बन जाता है।

आपके लिए बेहतर है स्मैश्ड टैकोस

सर्विंग्स Tacos

सामग्री

6 छोटे मुलायम टॉर्टिला (6 इंच)
1 lb ग्राउंड टर्की (85% दुबला)
1 चम्मच जीरा
1 चम्मच मिर्च पाउडर
½ चम्मच लहसुन चूर्ण
½ चम्मच कोषर नमक
¼ चम्मच लाल मिर्च (वैकल्पिक)
रुचिरा तेल

टॉपिंग

कटा हुआ चेडर चीज़
कटा हुआ जलेपीनो
कटा हुआ एवोकैडो
कटे टमाटर
कटा हरा धनिया

अनुदेश

बेकिंग शीट को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में पहले से गरम कर लें।
एक मिश्रण कटोरे में, पिसी हुई टर्की को जीरा, मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर, नमक और लाल मिर्च (वैकल्पिक) के साथ मिलाएं।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही गरम करें और कड़ाही के तल पर एवोकैडो तेल लगाएं।
टर्की के मिश्रण को पर्याप्त मात्रा में रोल करके नीबू के आकार की एक गेंद बना लें। एक-एक करके, टर्की बॉल को गर्म और तेल लगे तवे के बीच में रखें और ऊपर एक नरम टॉर्टिला शेल रखें।
एक स्पैटुला का उपयोग करके टॉर्टिला को नीचे दबाएं, अनिवार्य रूप से टर्की को बहुत पतली पैटी में चपटा करें। लगभग 2-3 मिनट तक पकाएं. टॉर्टिला को पलटें और इसे पहले से गरम की गई बेकिंग शीट पर रखें, इसके ऊपर वांछित मात्रा में कटा हुआ पनीर डालें, और जब आप बैच को पकाना समाप्त कर लें तो इसे 325 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में रखें।
तब तक दोहराएँ जब तक आप सभी मांस मिश्रण का उपयोग न कर लें।
बेकिंग शीट निकालें और अपने टैकोस के ऊपर अपनी पसंदीदा टैको टॉपिंग डालें।